Konzept für Brauereineubau aus einer Hand

Weltweit sind die Anforderungen für das Konzept eines Brauereineubaus gleich: Ein optimaler Brauereibetrieb braucht modernste Technik mit bestmöglichem Materialfluss in einem perfekt zugeschnittenen Gebäude mit umfangreicher IT-Vernetzung und angepassten Versorgungseinrichtungen. Gefordert sind außerdem Flexibilität, Erweiterbarkeit und niedrige Betriebskosten.

Ziel der Betreiber ist:

• niedrige Invest- und Betreiberkosten 
• hohe Qualität und Produktionsmengen
• möglichst hohe Rentabilität.

Das Konzept des Brauereineubaus wird im Drei-Phasen-Modell entwickelt:

• Pre-Feasibility (Konzeptphase)
  Hier werden die ersten belastbaren Basisdaten erarbeitet. Dies ist die Grundlage für eine Entscheidung über ein Fabrikplanungsprojekt.
• Feasibility (Designphase)
  In der Designphase werden die Unterlagen erstellt, die zur baulichen und technischen Umsetzung erforderlich sind. Krones übernimmt die technische Auslegung der Abfüll- und Verpackungstechnik, der Prozesstechnik und der Materialflusstechnik und erstellt ein detailliertes Angebot über die komplette Fabrik.
• Ausführung
  In der Ausführungsphase erfolgen die Ausführungsplanung, der Bau der Gebäude sowie die Installation der Technik und die Inbetriebnahme der gesamten Fabrik.

Der Fabrikbetreiber nutzt mit dem Drei-Phasen-Modell bei einem Brauereineubau mehrere Vorteile: Er erhält zu einem frühen Zeitpunkt wichtige Informationen zum Projekt, zum Beispiel über das Gesamtkonzept und den Preis. Betreiber, die erstmals mit einer Fabrikplanung konfrontiert sind, werden zudem durch das Drei-Phasen-Modell zielgerichtet unterstützt. Insgesamt minimiert sich für den späteren Fabrikbetreiber das Risiko bei Kosten, Terminen und Qualität.

Internationale Fabrikprojekte mit Brauereineubauten wurden in den vergangenen fünf Jahren unter anderem in Thailand, Dänemark, Taiwan, Russland, Afrika, Rumänien, USA und Vietnam verwirklicht.