UHT-Anlagen – individuell konfiguriert

Hotfill-Verfahren in Glas- oder PET-Flaschen sind weltweit nach wie vor ein Thema. Im Bereich der Prozesstechnik erfordern diese präzise UHT-Anlagen mit der Erhitzung des Produkts auf die gewünschte Temperatur und dessen Heißhaltung für die vordefinierte Zeit.

Mit dem Erhitzungsmodul VarioFlash H bietet Krones ein gezielt für die Verarbeitung von Heißfüllprodukten ausgelegtes System. Zentrale Elemente in dieser kompakten UHT-Anlage sind die Wärmetauscher zur Temperierung und Sterilisierung, Entgaser und Homogenisator sowie das Kreislaufkonzept für das Heißhaltewasser, das eine schonende und sichere Produkterhitzung gewährleistet.

Je nach Produkteigenschaften und deren Pulpe- oder Fasernanteil werden die geeigneten Wärmetauschereinheiten eingesetzt. Die Modulbauweise der UHT-Anlagen erlaubt hier eine individuelle Anpassung der Technik an die jeweiligen Produkteigenschaften. Das breite Spektrum an einsetzbaren Standard-Röhren-Wärmetauschern wird ergänzt durch eine Eigenentwickelung, einen neuen Produkt/Produkt-Röhrenwärmetauscher. Dieser erbringt ein Maximum an Energieeinsparung dadurch, dass ein Wärmeaustausch zwischen den unterschiedlich temperierten Produktströmen des Außen- und Innenrohrs stattfindet.

Auch der neue Entgaser spiegelt das umfangreiche Know-How der Krones Prozesstechnik wider: Durch eine neuartige Einbringung des zu entgasenden Produktes mittels Drallkörper werden sehr gute Entgasungswerte erzielt. Der O2-Gehalt im entgasten Produkt mit wasserähnlicher Viskosität liegt in diesem Falle unter 0,5 Milligramm pro Liter (parts per million). Im kleinvolumigen Entgasungstank wird deutlich weniger Produkt gestapelt, so dass bei einer Entgasungstemperatur zwischen 45 Grad bis 65 Grad Celsius weniger Temperaturschädigung auftreten wird.

Die maßgeschneiderten UHT-Anlagen VarioFlash mit einer Leistung von fünf bis 60 Kubikmeter pro Stunde fügen sich nahtlos in das Gesamt-Leistungspakt von Krones ein, das eine schnittstellenfreie Anlagenkonzeption für jeden Getränkeabfüller bringt.