Neues Krones Sudhaus für Licher Privatbrauerei

Schausudhaus mit Top-Technologie

In einem Turnkey-Auftrag liefert die Krones AG, Neutraubling, der Licher Privatbrauerei ein neues Sudhaus mit einer Leistung von 475 hl heißer Ausschlagwürze bei 11 Suden/Tag. Die Brauerei „aus dem Herzen der Natur“ ist eine der renommiertesten Adressen in der deutschen Brauereilandschaft und seit 2004 Teil der Bitburger Braugruppe.
Die künftige Sudhausanlage an dem traditionellen Standort der Licher Privatbrauerei im hessischen Lich wird modernste Steinecker Sudhaustechnik aus dem Hause Krones umfassen: zwei ShakesBeer Maischesysteme, einen Pegasus Läuterbottich, das Stromboli Innenkochsystem, einen klassische Whirlpool sowie die Peripheriegeräte wie Vorlaufgefäß, Hopfengabe, CIP-Anlage, Energiespeichersystem und Wasserhaus. Entscheidend für die Auftragsvergabe an Krones war die schlüsselfertige Anlieferung von Hightech-Sudhauskomponenten und einem übergreifenden Steuerungssystem aus einer Hand. „Das umfassende Konzept von Krones hat uns überzeugt“, verrät Dr. Ulrich Peters und fügt hinzu: „Wir freuen uns, das erfolgreiche und engagierte Qualitätsunternehmen Krones an unserer Seite zu haben.“ Im neuen Sudhaus werden die bekannten unter- und obergärigen Bierspezialitäten wie Licher Pilsner, Licher Weizen Hefe hell eingebraut, aus denen auch die beliebten Licher x² Mixes hergestellt werden.

Licher wird die neue Technologie würdigend in Szene setzen, denn jährlich besuchen 20.000 Gäste die Brauerei. Der Umbau zu einem Schausudhaus mit einladender Glasfront findet bereits statt; die bestehenden Sudlinien sind davon nicht betroffen. Im August liefert Krones die ersten Gefäße, bis Ende 2008 wird die gesamte Baumaßnahme abgeschlossen sein, so dass Anfang 2009 das neue Sudhaus in Betrieb gehen kann. Die neue Sudanlage ist Teil eines langjährigen Investitionsprogrammes am Standort Lich. Dr. Ulrich Peters: „Wir planen darüber hinaus die weitere Modernisierung unserer Brauerei.“

10.07.2008