Technique de process pour lait

La réalisation du concept pour la zone de soutirage aseptique, y compris l'eau stérile-UHT de produits laitiers dans des bouteilles en plastique prouve que les spécialistes Krones connaissent également les procédures dans le secteur du traitement du lait. Krones livre l'ensemble du concept de ligne sans interfaces de la réception du lait jusqu'à la logistique. De la même manière l'alimentation en énergie, le traitement des eaux et le traitement des eaux usées sont réalisés dans le cadre de cette responsabilité totale. Les lignes intègrent des échangeurs tubulaires et à plaque avec zone de maintien à chaud définie. Par ailleurs, les procédés de mélange d'ingrédients sous forme de poudre ou d'arômes avec du lait sont aussi proposés. La laiterie dispose avec la dissolution et le mélange de poudre tout comme les lignes de dosage pour produits liquides de l'ensemble de l'éventail de la ligne pour la fabrication de boissons lactées. En fonction de la définition du processus, les modules avec bac-tampon, homogénéisateur et les pompes et soupapes nécessaires sont installés. Il s'en suit le module de pasteurisation, qui est conçu selon les exigences du process comme appareil à plaques ou à tubes