Vino: un imbottigliamento rapido e delicato

Nel nuovo stabilimento della Constellation Europe di Bristol, per l'imbottigliamento del vino vengono utilizzate due linee vetro Krones. Entrambe le linee lavorano 24.000 bottiglie l'ora e sono equipaggiate con riempitrici Mecafill VKPV-CF.

Vantaggi della tecnologia Mecafill VKPV-CF per l'imbottigliamento del vino

• La pre-evacuazione delle bottiglie consente di imbottigliare il vino in assenza d'ossigeno.
• La valvola di riempimento consente di eseguire l'imbottigliamento con rapidità, in quanto il prodotto, grazie all'elicoidale, scorre lungo la parete della bottiglia praticamente senza creare turbolenze.
• La regolazione automatica del livello di riempimento consente di eliminare il cambio manuale delle cannucce di sfiato in caso d'impiego di bottiglie di altezza diversa.
• La riempitrice imposta un livello di riempimento molto preciso (la tolleranza, alla Constellation, è di soli 0,5 mm). Alla chiusura del cono della valvola la cannuccia servocomandata di correzione e ritorno del gas penetra nella bottiglia fino al livello di riempimento impostato. Il prodotto in eccesso viene respinto nel serbatoio anulare per mezzo del gas di correzione.
• L'alimentazione automatica delle falsebottiglie CIP consente di automatizzare le fasi di lavaggio al cambio del prodotto.
• Tutte le fasi di processo sono a comando elettropneumatico e programmazione libera, e possono quindi essere regolate in modo specifico per le singole combinazioni bottiglia/prodotto.

Le riempitrici sono dimensionate per lavorare bottiglie di volume compreso fra 0,175 e 1,5 litri.

Per la depalettizzazione delle bottiglie in vetro nuovo viene utilizzato un palettizzatore Pressant Universal 1N. La sciacquatrice elettronica Variojet a un canale è collegata in bloc con la riempitrice Mecafill VKPV-CF.
La linea è poi composta dall'ispettore Checkmat FM-X per il controllo del livello di riempimento e del corretto posizionamento dei tappi, e dalle etichettatrici Multimodul, ognuna con quattro aggregati APS 3 per l'applicazione di etichette autoadesive. Segue poi un Checkmat che verifica la posizione delle etichette, mentre a valle dell'inscatolatrice vi è un palettizzatore Pressant Universal 1N, che prepara le palette. Questo concetto unitario di riempimento e confezionamento destinato al vino è stato realizzato per la Constellation nell'ambito di un progetto "chiavi in mano".