Das Kompakt-Sudhaus

Kleine Brauereibetriebe sorgen für Vielfalt. Gerade kleine und mittelständische Brauereien widmen sich mit hohem Einsatz der Präsentation verschiedener Biersorten und bieten besondere Spezialitäten an. Genau für diese Brauereien ist Flexibilität viel wert. Denn nur wenn das Sudhaus auf häufige Sortenwechsel und unterschiedliche Produktionsmengen ausgerichtet ist, kann wirtschaftlich produziert und der einzigartige Geschmack dieser Biere betont werden.

CombiCube B heißt die Lösung für diese Aufgabenstellung. krones vereint in diesem kompakten Sudhaus alle wichtigen Prozessschritte des Sudhauses für Leistungen von bis zu zehn Suden pro Tag und 250.000 Hektoliter pro Jahr. Der Schlüssel für dieses neue System ist die intelligente Kombination der Verfahrensschritte beim Brauen mit multifunktionalen Gefäßen in Platz sparendem Rahmenaufbau.

Zusätzlich hält sich bei diesem kompakten Sudhaus auch die Investition im Rahmen, denn nur mit knapp kalkulierten Produktionskosten bleiben die feinen Biere auf der Erfolgsspur.

Geringer Platzbedarf

Der komplette Ablauf eines Sudhauses ist im CombiCube B kompakt zusammengefasst und auch bei knappen Raumverhältnissen gut integrierbar.

Flexibilität für verschiedene Sudgrößen

Durch die Auslegung der Gefäße können auch kleine Mengen einzelner Bierspezialitäten in höchster Qualität hergestellt werden.

Schonender Brauprozess mit Steinecker Technologien

Die Maische und Würze schonenden Technologien des Groß-Sudhauses lassen sich mit diesem Konzept auch von Brauereien mit geringerem Ausstoß nutzen.

Kostengünstige Sudhauskonzeption

Die kompakte Ausführung und Kombination der Gefäße ist äußerst wirtschaftlich - sowohl bei den Investitionskosten als auch bei den Betriebskosten.

Schnell in Betrieb

Kurze Montage- und Inbetriebnahmezeiten vor Ort sind Ihnen sicher. Ein einfacher Transport und die schnelle Einbringung in das Gebäude waren maßgebliche Konstruktionsfaktoren.

Vollautomatisch und leicht bedienbar

Alle Prozessschritte werden durch das Prozessleitsystem Botec automatisch angesteuert, so dass das Kompakt-Sudhaus durch nur einen Mitarbeiter bedient werden kann.