Logan Plant, der Gründer von Beavertown, ließ sich von den Bieren aus seiner Heimatregion – den englischen Midlands, die in Großbritannien für ihre Brauereitradition bekannt sind – inspirieren. Als er gerade mal 20 war, hatte Logan den Traum, eine Brauerei zu gründen, schob diesen aber beiseite, während er für die nächsten zehn Jahre als Musiker durch die Welt tourte. Doch letztlich kehrte er zu seiner ursprünglichen Vision zurück und eröffnete zusammen mit seiner Frau eine Kneipe im Osten Londons, wo er in der Küche sein eigenes Craft Beer braute – etwa 800 Liter pro Charge, einmal pro Woche.
Heute, zehn Jahre später, ist aus dem anfangs kleinen Projekt etwas weitaus Größeres entstanden: Mittlerweile hat Beavertown mehrere Standorte in London, unter anderem eine Mikrobrauerei im Tottenham Hotspur Stadion, wo ihr Bier an die Fans des Vereins verkauft wird. Die jüngste Erweiterung erfolgte 2022 mit der Inbetriebnahme ihrer neuesten und gleichzeitig größten Brauerei, einer vollautomatischen Steinecker Anlage mit 150 Hektolitern Ausschlagvolumen. Hier brauen sie jeden Monat eine neue, innovative Bierkreation – zusätzlich zu ihrem ganzjährig verfügbaren Kernsortiment mit sieben Craft-Beer-Sorten und ihrem sogenannten Barrel Programme, bei dem sie Biere in Weinfässern lagern und reifen lassen.
