Botec F1: procesos complejos automatizados sencillamente

Hace casi 30 años, Steinecker GmbH lanzó por primera vez un sistema para controlar los procesos de elaboración de cerveza. El sistema se denominó Botec por Batch-oriented Technology. En las últimas décadas, Botec ha seguido desarrollándose sin cesar, acompañando así todas las innovaciones surgidas en la tecnología de control y automatización industrial.

Lo que entonces comenzara en Freising con las innovaciones de entonces ha vuelto a Steinecker: desde el año pasado, la última versión del sistema de control de procesos, Botec F1, vuelve a ser gestionada, asistida y desarrollada completamente por esta filial de Krones.

El equipo que desde entonces es responsable de Botec en Steinecker se ha fijado ambiciosos objetivos, y pretende hacer que el sistema de control de procesos esté preparado para el futuro, contribuyendo así activamente al desarrollo de esta moderna tecnología de automatización con la introducción de innovaciones. Por supuesto que el objetivo principal sigue siendo asistir a las empresas de la industria alimentaria y de bebidas para controlar sus procesos de producción por lotes de forma segura, fiable, reproducible y, por tanto, sostenible.

Tomando como base las exigencias de los clientes, las tendencias actuales y las consideraciones estratégicas, fue elaborada una hoja de ruta clara que contempla por igual a todas las partes implicadas en el ciclo de vida del producto. En los próximos años se perseguirá este objetivo de forma consecuente y progresiva para que Steinecker pueda cumplir tanto las expectativas recogidas en ella como las expectativas puestas en Botec.

Hoja de ruta del desarrollo de Botec: sin barreras, fácil de usar y transparente

Todos los proyectos Botec implementados hasta ahora en cervecerías, centrales lecheras y fabricantes de agua, refrescos y bebidas alcohólicas lo han dejado muy claro: el éxito de la implementación, la fiabilidad del funcionamiento y la gestión integral de la información en todos los niveles de control y procesamiento de datos solo puede lograrse con la interacción de muchos participantes. Para la instalación inicial de este sistema de control de procesos se necesitan ingenieros informáticos, personal operador, supervisores de los turnos y gestores de las plantas de producción, así como proveedores de sistemas superiores TI con el fin de lograr una integración vertical universal. Cada uno de estos grupos se enfrenta a retos diferentes, lo que le demanda exigencias específicas al sistema global. Steinecker se toma en serio todas y cada una de ellas y las ha traducido en los tres paradigmas esenciales del desarrollo: accesibilidad, usabilidad y transparencia.

*Botec es muy fácil de usar tanto si se trata de nuevas funciones como de obtener una rápida visión general de los lotes de producción actuales y pasados.*

Sin barreras: ingeniería simplificada y red de socios en crecimiento

A los ojos de Steinecker, accesibilidad significa que todos los usuarios tienen fácil acceso a la ingeniería, así como la posibilidad de implementar proyectos independientes por parte de socios certificados de Botec. Es por esto que actualmente se está trabajando intensamente para reducir la complejidad de la implementación inteligente de un proyecto Botec “configurando en lugar programando”. Este leitmotiv pasa a primer plano cuando se implementan los proyectos de Botec en los controladores S7-1500 de Siemens con la ayuda del recién desarrollado TIA EngineeringBuddy. A través de esta herramienta, que está disponible de forma gratuita para todos los integradores de Botec, es posible sincronizar las configuraciones necesarias y específicas del proyecto con todos los componentes implicados con solo pulsar un botón y de forma consistente. Esto permite la planificación rápida, uniforme y fiable de los proyectos siguiendo un estándar de buenas prácticas claramente definido.

Asimismo, Steinecker está ampliando permanentemente su red internacional de integradores de sistemas independientes. Todos los socios de soluciones reconocidos por Steinecker son capaces de implementar proyectos Botec de forma autónoma, proporcionándole a los usuarios potenciales una amplia selección de integradores cualificados. En la página de inicio de los productos Botec F1 es posible consultar un resumen de la red actual de socios.

Facilidad de uso: mejoras funcionales específicas y asistencia fiable

La gestión de productos Botec se basa en la experiencia de un gran número de proyectos llevados a cabo con éxito durante décadas. Los requerimientos de los clientes, las condiciones marco y las tendencias detectadas en el proceso constituyen la base para el posterior desarrollo. Recientemente se han lanzado varias novedades: la ScannerApp para la captura y validación fiables de material a través de dispositivos portátiles flexibles, la integración de ActiveDirectory para sincronizar los datos de acceso en toda la empresa y la ShellTool, que blinda completamente a Botec del sistema operativo subyacente, contribuyendo así a la seguridad de la producción, sin olvidar el bloqueo de los puertos USB, la activación de cortafuegos y la definición de mecanismos de whitelisting.

Otro importante componente para mejorar la facilidad de uso es el BatchView, un sistema de visualización totalmente integrado en una pestaña adicional. Esto consigue reunir en una única vista los registros de lotes, las tendencias, los cambios manuales del proceso, las alarmas y los eventos, proporcionando una rápida visión general de todos los lotes de producción pasados y actuales. En caso de que haya que examinar los procesos más detalladamente, está prevista la integración de parámetros adicionales en la visualización de las tendencias y realizarles un seguimiento mediante la función de arrastrar y soltar.

*La BatchView proporciona una rápida visión general de todos los lotes de producción actuales y pasados.*

Todas las funciones nuevas son puestas a disposición regularmente en forma de release de versiones. Hace muy poco Steinecker presentó Botec F1 4.2 que se suministra como estándar con una Reporting Plattform basada en Web y que no está sujeto a licencia. Aparte de los informes estándares, esta plataforma permite importar informes definidos según las exigencias de los clientes y analizarlos en toda la empresa. Para la primavera 2023 está prevista la publicación de la versión Botec F1 4.3 que ofrecerá una nueva posibilidad de informar de forma segura al personal operador con notificaciones Push libremente configurables de alarmas y advertencias actuales en terminales móviles. En todas las instalaciones nuevas, la última versión se despliega de manera estándar; por supuesto que también existe la posibilidad de actualizar la versión de los sistemas existentes en cualquier momento. Para los clientes que deseen tener su sistema de control de procesos actualizado en todo momento, Steinecker ofrece contratos de suscripción que permiten adquirir gratuitamente toda nueva versión que se publique. La premisa principal para los futuros desarrollos de Botec es mantener la compatibilidad descendente, de modo que, tras actualizar la versión, el sistema de control de procesos siga funcionando como siempre y todos los sistemas de producción conserven siempre plena su funcionalidad.

Además de las mejoras encaminadas a una mayor manejabilidad, la asistencia al cliente también forma parte, sin duda, del tema de la facilidad de uso. Para poder aprovechar las sinergias, el producto se integra completamente en la infraestructura de asistencia de Krones AG. Esto significa que todas las consultas que lleguen de los clientes podrán ser atendidas fácil y cómodamente a través de una línea de atención telefónica centralizada o de un sistema central de tickets, desde donde podrán ser remitidas al departamento especializado en cuestión en cada caso.

Transparencia: gestión clara de los datos e interfaces definidas

Botec siempre se ha considerado un sistema de control de procesos autónomo que proporciona todas las funcionalidades necesarias para lograr un funcionamiento seguro y fiable de la producción. Sin embargo, está claro que existen tareas en los centros de producción modernos que únicamente pueden realizarse mediante la integración vertical del sistema de control de procesos en niveles de automatización superiores. Por esta razón, Botec se integrará aún más en la estrategia de digitalización de Krones en el futuro. Krones distribuye el mundo digital de los procesos de producción en cuatro niveles: las líneas, el nivel de control de procesos, una solución centralizada en la nube y la plataforma SAP, que Krones amplía continuamente con aplicaciones propias. Gracias a la interconexión de este aglomerado tecnológico es posible obtener datos relevantes de la planta y de la producción y utilizarlos de forma transparente en niveles superiores para elaborar análisis de ratios, verificaciones de calidad, trazabilidad de los productos e informes sobre energía y fluidos. Esto representa la base perfecta para ofrecerle a todos los clientes servicios integrales y garantías concretas de rendimiento en materia de digitalización de sus fábricas.

Steinecker también dispone de la solución ideal para los entornos de sistemas informáticos ya existentes y personalizados. A este respecto, la interfaz central Iface de datos e información ha demostrado su eficacia y se sigue desarrollando constantemente en base a los requerimientos detectados en proyectos concretos con los clientes. Iface es la denominación de un sistema de base de datos en el que los datos de configuración específicos de la planta y los datos de funcionamiento registrados durante el tiempo de ejecución están disponibles para su interpretación por las aplicaciones MES (sistema de ejecución de manufactura). Los últimos sistemas Botec proporcionan, además del módulo interno opcional de seguimiento y localización, un fácil acceso a todos los registros de datos relevantes para la trazabilidad de lotes de forma estándar y sin mayor esfuerzo ingenierístico hacia el exterior. Por otro lado, la interfaz Iface permite la comunicación bidireccional con los sistemas de planificación y/o de pedidos en formato B2MML según el Estándar ANSI/ISA-95. Esto significa que las órdenes de producción pueden planificarse de forma centralizada a nivel de ERP y que sus notificaciones pueden aprovecharse a su vez para planificar la demanda de material.

Experimente el Botec F1 en vivo: ¡compruébelo usted mismo!

Merece la pena dirigirse directamente a Steinecker, ya que gracias a un acceso remoto seguro de reciente desarrollo a la instalación Botec F1 en el Brewcenter de la empresa, el equipo Botec estará encantado de mostrarle las últimas novedades de forma sencilla e invitarle a que nos comparta sus requisitos, futuros desarrollos y retos más acuciantes en materia de moderna tecnología de control de procesos.