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    Steinecker MicroCube
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    El sistema de sala de cocción para menores volúmenes MicroCube

      La herramienta para el cervecero artesanal − Capacidades de cocimiento de 25 o 40 hectolitros

      Compacta y sumamente eficiente para cervecerías con capacidades de cocimiento de hasta 40 hectolitros

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      Las plantas modulares de elaboración de cerveza puedenconfigurarse de manera ideal para cumplir con los deseos de los cerveceros artesanales. Ellos exigen procesos flexibles para la elaboración de cerveza y capacidades de cocimiento, pero por lo general disponen solamente de espacios limitados. Steinecker MicroCube es un concepto de cervecería para 25 o 40 hectolitros de volumen de mosto frío por cocimiento.

      De un vistazo:

      • Diseño compacto para la sala de cocción basada en una construcción de marcos con dos a seis recipientes para todas las fases del proceso
      • Tanques de fermentación y una variedad de opciones para el tratamiento de la cerveza en el área fría
      • Módulos estandarizados para los servicios de planta y el sistema de limpieza CIP
      • Combinación de secuencias automatizadas con posibles intervenciones manuales para la elaboración de cervezas individuales
      Download
      Descarga del folleto Steinecker MicroCube
      3,43 MB, .pdf

      Diagrama de funcionamiento y layout de la planta

      Diagrama de funcionamiento y layout de la planta

      Los datos de un vistazo

      MicroCube hace accesible la tecnología de Steinecker para las cervecerías pequeñas…

      • con una construcción de estructura de marcos en la sala de cocción y entre dos y seis recipientes para todos los pasos del proceso
      • de esta forma y dependiendo de las características del modelo con una capacidad de 25 hectolitros se pueden producir hasta 37.600 hectolitros de cerveza de venta
      • y para el modelo con una capacidad de 40 hectolitros se pueden alcanzar 60.000 hectolitros

      Ventajas

      Flexibilidad ideal

      • Usted compone su cervecería individual de manera flexible directamente del kit de módulos.
      • MicroCube, gracias a su combinación individual de los módulos, se caracteriza por su mínimo requerimiento de espacio.

      Seguridad mediante tecnología comprobada

      • La tecnología STEINECKER también está disponible para la elaboración de volúmenes menores de cerveza.
      • La tecnología comprobada garantiza una alta calidad de la cerveza y una rentabilidad óptima.

      Combinación práctica de procesos manuales y automáticos

      • MicroCube permite trabajar de forma manual donde sea razonable y ofrece procesos automáticos para una alta eficiencia económica de su proceso de elaboración de cerveza.

      Inicio rápido de la producción

      • El concepto de MicroCube abarca módulos de planta premontados que son de rápida instalación y puesta en servicio.

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