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Steinecker MicroCube
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El sistema de sala de cocción para menores volúmenes MicroCube

    La herramienta para el cervecero artesanal − Capacidades de cocimiento de 25 o 40 hectolitros

    Compacta y sumamente eficiente para cervecerías con capacidades de cocimiento de hasta 40 hectolitros

    Las plantas modulares de elaboración de cerveza puedenconfigurarse de manera ideal para cumplir con los deseos de los cerveceros artesanales. Ellos exigen procesos flexibles para la elaboración de cerveza y capacidades de cocimiento, pero por lo general disponen solamente de espacios limitados. Steinecker MicroCube es un concepto de cervecería para 25 o 40 hectolitros de volumen de mosto frío por cocimiento.

    De un vistazo:

    • Diseño compacto para la sala de cocción basada en una construcción de marcos con dos a seis recipientes para todas las fases del proceso
    • Tanques de fermentación y una variedad de opciones para el tratamiento de la cerveza en el área fría
    • Módulos estandarizados para los servicios de planta y el sistema de limpieza CIP
    • Combinación de secuencias automatizadas con posibles intervenciones manuales para la elaboración de cervezas individuales
    Download
    Descarga del folleto Steinecker MicroCube
    3,42 MB, .pdf

    Diagrama de funcionamiento y layout de la planta

    Diagrama de funcionamiento y layout de la planta

    Los datos de un vistazo

    MicroCube hace accesible la tecnología de Steinecker para las cervecerías pequeñas…

    • con una construcción de estructura de marcos en la sala de cocción y entre dos y seis recipientes para todos los pasos del proceso
    • de esta forma y dependiendo de las características del modelo con una capacidad de 25 hectolitros se pueden producir hasta 37.600 hectolitros de cerveza de venta
    • y para el modelo con una capacidad de 40 hectolitros se pueden alcanzar 60.000 hectolitros

    Ventajas

    Flexibilidad ideal

    • Usted compone su cervecería individual de manera flexible directamente del kit de módulos.
    • MicroCube, gracias a su combinación individual de los módulos, se caracteriza por su mínimo requerimiento de espacio.

    Seguridad mediante tecnología comprobada

    • La tecnología STEINECKER también está disponible para la elaboración de volúmenes menores de cerveza.
    • La tecnología comprobada garantiza una alta calidad de la cerveza y una rentabilidad óptima.

    Combinación práctica de procesos manuales y automáticos

    • MicroCube permite trabajar de forma manual donde sea razonable y ofrece procesos automáticos para una alta eficiencia económica de su proceso de elaboración de cerveza.

    Inicio rápido de la producción

    • El concepto de MicroCube abarca módulos de planta premontados que son de rápida instalación y puesta en servicio.

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