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    Steinecker TFS Twin Flow System
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    Filtración a precapa TFS (Twin Flow System)

      Filtración con alta eficiencia

      Filtración por bujías con una formación controlada de la precapa

      La filtración es un proceso clave en la elaboración de cerveza. Aparte de una cerveza espléndidamente brillante y con turbidez óptima se requiere un mejoramiento en la estabilidad física de la cerveza Mediante la filtración se obtiene una alta seguridad microbiológica para el producto envasado.
      Naturalmente se busca también una alta eficiencia, por ejemplo, por un consumo bajo de medios de filtración, agua y detergentes. Adicionalmente se deben minimizar las pérdidas de cerveza durante los cambios de tipo, manteniendo la posibilidad de seleccionar de manera flexible los medios de filtración. Además el sistema sirve como filtro PVPP para la estabilización de la cerveza.

      De un vistazo

      • Una óptima distribución de los diferentes medios de filtración a lo largo de toda la vela filtrante mediante el sistema bypass.
      • Largo tiempo útil del filtro y a su vez bajo consumo de medios de filtración
      • Pocas pérdidas de cerveza gracias a una fase mínima de mezcla durante el empuje después de la precapa
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      Descarga del folleto Steinecker TFS Twin Flow System
      1,06 MB, .pdf

      Ventajas

      Alta rentabilidad

      El concepto de registro permite una distribución óptima de diversos medios de filtración sobre toda la vela filtrante.

      Pérdidas mínimas y alta calidad

      Una fase de mezcla minimizada durante el empuje posterior a la preparación de la precapa reduce las pérdidas de cerveza. Además se alcanza una calidad óptima de las cervezas especiales gracias a la posibilidad de ajustar variablemente la capacidad de filtración.

      Protección de recursos incluida

      El concepto convence con un 25 por ciento menos en el consumo de medios filtrantes para la precapa y la dosificación continua. También en el consumo de agua y de detergentes, el TFS destaca por ahorros mediante la reducción de los procesos de filtración.

      Integrable en máquinas existentes

      Los sistemas de filtración existentes se pueden reequipar: el registro se incorpora en forma de una brida intermedia en la cubierta existente del filtro.


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