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Steinecker Filtro de macerado

Tecnología de filtración eficiente

Mosto perfectamente clarificado para su oro líquido

Durante el proceso de clarificación, el macerado se descompone en mosto y bagazo con las menores pérdidas posibles. Haciéndolo naturalmente debe quedar una cantidad mínima del valioso mosto en el bagazo.

Tanto la cuba de filtración como el filtro de macerado cumplen con estas exigencias.

El filtro de macerado de Steinecker cumple con sus exigencias relativas a un proceso de clarificación impecable. El filtro de macerado de Steinecker permite lograr una gran serie de cocimientos de forma completamente automática y sin intervenciones por el operador. Y debido a ello, se producen mostos de alta calidad que contienen poca materia sólida y pocos taninos.

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Ventajas

Rendimientos perfectos

El diseño optimizado de la entrada en el bastidor del filtro y el llenado por dos lados aseguran una distribución homogénea del bagazo en el filtro. Mediante la compresión del bagazo con agua se forma una torta de bagazo homogénea. Por ello el extracto residual se puede lavar eficazmente con poca agua de riego.

Alta productividad

Breves tiempos de clarificación y una descarga de bagazo rápida y sin incidentes permiten realizar hasta 14 cocciones al día.

De poco mantenimiento

Los bastidores de filtro y los módulos de prensado minimizan las medidas de mantenimiento.

Operación sencilla

El filtro de macerado trabaja de forma totalmente automática sin intervenciones por el operador. Si están pendientes tareas de mantenimiento, el soporte principal sirve de carril de rodadura para la grúa necesaria.

Poco espacio ocupado

El filtro de macerado puede ser montado en un espacio mínimo.

 


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