Flexibilidad en el procesamiento de azúcar
Espacio para creatividad e innovación
Dulce, afrutado, ácido o amargo: la sala de preparación de jarabes es el punto de partida para la creación de innovadores sabores, en un entorno que entusiasma a sus desarrolladores de productos. Las perfectas condiciones de trabajo para la mezcla de nuevos matices de sabor y para la elaboración de productos de éxito aportan numerosas ventajas. De esta forma, el éxito de mercado de sus productos empieza ya en primera fase del proceso de producción.
De un vistazo
- Concepto para la preparación de componentes de bebidas
- Elaboración de productos muy diversos a partir de materia prima en polvo, líquida o congelada.
- Elaboración de bebidas y jarabes destinados a un procesamiento posterior
- Ampliación flexible gracias unidades modulares
- Capacidad adaptable individualmente a las características de su instalación
Sistema modular
Todos los componentes para la producción del jarabe se encuentran combinados de forma coherente en el concepto de Krones. Dependiendo de la filosofía de la producción se trabaja con un proceso continuo o con una producción por lotes.
Paso a paso hacia el producto de éxito
- Con el sistema de tratamiento de agua Hydronomic, Krones ofrece un sistema adaptado individualmente, con la técnica adecuada para
numerosas aplicaciones. - Los elementos principales de la elaboración de jarabe son la unidad de disolución de azúcar y el pasteurizador de jarabe de azúcar. Estos han sido fabricados en base a las exigencias de eficiencia, flexibilidad, precisión y modularidad.
- La estación de concentrado y la estación disolvedora de aditivos en polvo procesan los concentrados y sustancias confeccionados, así como ácidos estimulantes en forma cristalina o en polvo.
- Existen tres conceptos de mezclado disponibles:
- Mezclado por lotes de los componentes individuales con mezcladora Contiflow integrada para la elaboración de bebidas finales
- Instalación de mezclado Multiblend completamente automatizada y controlada por recetas en combinación con una mezcladora Contiflow
- Contiflow combinada como mezcladora de múltiples componentes, el mezclado de jarabe y elaboración de bebidas finales
Características constructivas
La idea básica del concepto de Krones es construir la sala de jarabes a partir de unas unidades modulares compactas que pueden ser ampliadas dependiendo del programa de productos y de la gama de rendimientos.
- Construcción principal con posibilidades de integración preinstaladas en la infraestructura existente
- Sistema de filtración Krones
- Intercambiador de iones o filtro de carbón activado para la clarificación del jarabe de azúcar como opción adicional
- Mezcladora en línea de múltiples componentes para productos elaborados y semielaborados
- Mezcla en línea de bebidas finales con carbonización
- Plantas CIP y conceptos de limpieza
- Tecnología de válvulas y bombas EVOGUARD
Ventajas
Todo en manos de un solo proveedor
Todas las fases de la fabricación de bebidas refrescantes – desde el jarabe, pasando por el mezclado, hasta el llenado y envasado – se ofrecen de la mano de un mismo proveedor Una ventaja que ahorra tiempo en la planificación de la instalación, la ejecución y el mantenimiento.
Concepto individual
El diseño de la sala de preparación de jarabes Krones es un concepto individualizado, basado en módulos definidos y diseñado a la medida de sus necesidades.
Mayor rapidez en la disolución del azúcar
Ya de por sí el innovador diseño de la boquilla de admisión permite realizar una óptima mezcla y distribución del azúcar. Ello le aporta tres ventajas: la mayor rapidez de disolución permite unos ciclos de producción más rápidos, un tanque disolvedor compacto y bajos costos energéticos.
Conectividad universal
Gracias al diseño universal del software de control y planificación del Krones MES es posible registrar todos los estados del almacén de forma centralizada, así como suministrar toda la información de la sala de elaboración de jarabe a los procesos de producción.
Máxima precisión
Todos los componentes se caracterizan por una precisión máxima en la elaboración de diferentes sustancias básicas – para que usted pueda confiar en un sistema con una elaboración precisa de los diferentes componentes de jarabe o de producto.
Instalación rápida mediante Plug and Play
Los módulos preinstalados se instalan y ponen en servicio muy rápidamente, permitiéndole acceder inmediatamente a una nueva instalación.