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El placer de la vida italiano
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El placer de la vida italiano
    El clásico italiano S.Pellegrino representa el placer del estilo de vida italiano y con muy pocas otras aguas, es un símbolo de estilo y refinamiento en las mesas más elegantes de todo el mundo.

    Esta agua mineral proveniente del norte de Italia se consume cada vez más también en envases pequeños de tamaño unipersonal para el consumo nómada. La botella PET de 0,5 litros está viviendo un gran auge. Un motivo de más para que la empresa Nestlé Sanpellegrino instalara una nueva línea de embotellado PET de Krones de alto rendimiento.

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    San Pellegrino Terme fue durante centenares de años una ciudad balneario muy concurrida y famosa, incluso por fuera de Italia. Incluso Leonardo da Vinci visitó la fuente en 1509 y degustó el agua de los Alpes lombardos. En 1899, comenzó el embotellado del agua cuando se fundó la Sociedad Anónima Terme di San Pellegrino. A lo largo de los decenios la empresa manantial amplió su portafolio con bebidas refrescantes como Sanpellegrino Aranciata, agua mineral con zumo de naranjas provenientes de Sicilia, o la bebida Limonata, una limonada refrescante así como el aperitivo sin alcohol Sanbitter, el cual se convirtió en una parte integral del estilo de vida italiano y de los hábitos de consumo.

    Gigante global del agua

    Nestlé Waters es la división de aguas embotelladas destinadas al consumo humano de Nestlé. Constituye alrededor del diez por ciento de las ventas mundiales del grupo empresarial. Con un total de 16,1 mil millones de litros vendidos según Euromonitor en el año 2011, Nestlé Waters es la tercera empresa global más grande en este sector comercial, lo que equivale a un 8,4 por ciento del volumen de ventas del mercado global o respectivamente al 10,1 por ciento del facturado. A finales del 2010 Nestlé Waters poseía 67 marcas comerciales con 59 marcas locales, las tres marcas Nestlé Pure Life, Nestlé Aquarel y Nestlé Vera y las cinco marcas dentro del segmento de gama alta con oferta internacional S.Pellegrino, Perrier, Vittel, Acqua Panna y Contrex. Cinco de las marcas están entre las diez marcas de mayor venta a nivel mundial, entre ellas también S.Pellegrino.

    Diez líneas de embotellado

    En 1961, Sanpellegrino construyó la planta «Ruspino» sobre una superficie de 70.000 metros cuadrados con 38.000 metros cuadrados construidos. Hoy la planta cuenta con un total de diez líneas de embotellado en las cuales se envasan cuatro tipos de envases diferentes, 13 tamaños de botella desde 100 mililitros hasta 1,5 litros y diferentes embalajes finales. La llamada Línea 10 está dimensionada para envases PET de 1,0 litro con un rendimiento de 36.000 botellas por hora. Precisamente esta línea recibió en abril del 2012 una nueva parte húmeda de Krones en bloque compuesta por una estiradora-sopladora Contiform S18, una llenadora Modulfill VODM así como una etiquetadora Topmodul. Este bloque es idéntico en disposición mas no en rendimiento con el bloque de la «Línea 11», puesta en servicio por Sanpellegrino en febrero del 2012 y suministrada completamente por Krones.

    «El bloque es actualmente la mejor solución técnica»

    Sanpellegrino se decidió nuevamente por Krones como proveedor integral para la Línea 11. «Calidad tecnológica y eficiencia así como una buena relación precio-rendimiento fueron los factores decisivos para adjudicar la línea a Krones», reconoce Luigi Ravasio. La línea de 60.000 envases comienza con un Contiform Bloc. «El bloque es actualmente la mejor solución técnica», enfatiza Stefano Ciocca, jefe de ingenieros y director del proyecto.

    Puesta en marcha dentro de la fecha prevista

    A continuación los envases etiquetados son conducidos a dos máquinas embaladoras dispuestas en paralelo, una Variopac Pro FS para embalajes retractilados y una Variopac Pro PFS para embalajes retractilados simples y si necesario, con placa de cartón. Un Robobox configura luego las capas de paletización, «un sistema bueno con el cual estamos muy satisfechos», comenta Luigi Ravasio. El robot de paletización Robogrip 4A carga finalmente los palets, los cuales son transportados inmediatamente a un almacén. Adicionalmente, la línea está equipada con una planta CIP, una mezcladora Contiflow y un sistema de documentación de líneas LDS de Krones. «La instalación de la línea duró como previsto dos meses y fue concluida en febrero del 2012 y alcanzamos el grado de eficiencia acordado», informa Luigi Ravasio.

    1,1 mil millones de botellas con máxima productividad

    Sanpellegrino ha logrado aumentar claramente su productividad general en los últimos años. Mientras que en el año 2006 se embotellaban alrededor de 965 millones de botellas con 475 empleados, equivalente a una productividad de 2,0 millones de botellas per cápita, dicha productividad ha aumentado hasta el 2011 a 2,74 millones de botellas por empleado. Durante este periodo de tiempo la nómina, especialmente de empleados temporales, se redujo a algo más de 400 mientras que la producción aumentó a 1,1 mil millones de botellas. Gracias a la demanda estable por los productos de calidad de Sanpellegrino, la empresa espera aumentar ulteriormente la producción hasta el 2014. Ya con sólo el agua mineral S.Pellegrino se esperan alcanzar alrededor de 850 millones de unidades embotelladas. El prerrequisito técnico y la base para ello lo constituye el aumento de la capacidad con la nueva Línea 11 de Krones así como la modernización de la Línea 10 con una parte húmeda de Krones.


    Máquinas y soluciones seleccionadas
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