Sophie SchwinghammerComer en casa en vez de botar: con la campaña “Take away”, System Logistics rescata las comidas del día que sobran del comedor de la empresa.
El 2 de agosto de 2023 marca un día importante. Esta es la fecha del Día de la Sobrecapacidad de la Tierra (Earth Overshoot Day) de este año, el día en que la humanidad termina de consumir todos los recursos naturales que el planeta puede generar en el año en curso.
No podemos cambiar el hecho que necesitamos usar recursos. Pero sí la cantidad que consumimos y, sobre todo: aquellos que desperdiciamos porque los botamos sin utilizar. Esto ya comienza en nuestra vida cotidiana. Porque cada alimento que termina en la basura contribuye a la sobrecapacidad de la tierra. Por esta razón, todos nosotros estamos llamados a hacer que nuestro consumo sea lo más responsable posible.
System Logistics(abre un enlace externo en una pestaña nueva), filial de Krones, se ha tomado esto en serio y lanzó la campaña “Take away” junto con su proveedor de catering. De esta manera ofrece una solución pragmática al problema del desperdicio diario de alimentos. Consiste en permitir a los empleados llevar a casa las comidas que sobraron en el comedor a un precio razonable. La campaña comenzó en septiembre de 2022 y desde entonces ha tenido mucho apoyo por parte del personal.
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