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创新

饮料和食品行业的工业4.0 与数字化

Timo Frankl

生产领域的数字化早已在“工业4.0”这一概念下成名。

它指的是通过信息和通信技术,实现工业领域中机器和生产过程的智能互联(在新标签页中打开外部链接)。

对于企业而言,迈入数字化环境会使其在诸多方面受益。企业通过这种方式可以打造出更加高效的生产流程,并且能够以最佳方式规划并充分利用现有资源(设备、物料、人工等)。通过采集生产过程中的数据并予以分析,可打造出更加灵活的流程,并在最大程度上实现流程的自动化。这种流程也不易出现故障,甚至不易停产。简而言之:数字化生产有助于发掘众多优化潜力——这正是数字化成为未来生产的主要驱动力和影响因素之一的原因。

但不必遥望未来。与其他诸多行业一样,食品和饮料行业现如今在整条价值链上已有许多数字化解决方案。唯一的前提:决心顺应数字化变革并予以实施。

要通过数据进行作业,有一个重要因素是相当关键的:机器与设备的连通性。因为连通性意味着计算机、程序、装置或系统具备普遍接入互联网、另一台计算机等的能力。连通性是数据交换的基础——因此也是所有数字化解决方案的基础。

与此同时,仅具备连通性是不够的——因为只有各个机器和设备也永久互联后,企业才能从数据中获益。因此数字化生产的首要前提是打造数字化生态系统。人们可将该系统理解为互联的IT 资源,且其可作为一个单元来发挥功能,例如已连接的各种硬件解决方案和软件系统。数字化生态系统由供应商、客户、商业伙伴、应用程序、第三方数据服务商以及所有关联的技术组成。协作和互通是该生态系统成功的关键。

在克朗斯,我们拥有很多的数字化解决方案。把这些解决方案合并在一起,就组成了“克朗斯生态系统”。

白皮书

我和我的同事在白皮书中简要介绍了其客户需求、开发潜力和具体应用案列:

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视频

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