Manfred KaiserKhmer饮料公司是柬埔寨啤酒和饮料头部生产商。这家百分之百柬埔寨公司生产大量不同的产品，从啤酒到碳酸清凉饮料和能量饮料，直至瓶装水。面对激烈的市场竞争和新冠疫情的不利局面，Khmer饮料公司始终坚守柬埔寨的市场领先地位--甚至还通过新的克朗斯设备扩大产能。
与克朗斯合作完成多个总包项目
该啤酒厂创建于2011年，最初的产能为6万千升。2014年，产能翻倍，达到13万千升，Khmer饮料公司在随后的第一年就更换了设备供货商。克朗斯公司首次获得其总包订单，将产能扩大到42万千升。这些新设备于2017年投入运行。
主品牌是Cambodia，主要灌装在易拉罐中。此外，Khmer饮料公司还生产Cambodia瓶装水、Wurkz能量饮料和IZE软饮料。在碳酸软饮料、能量饮料和水市场，这家柬埔寨企业希望获得与啤酒业务一样的增长--成就显著。因此，需要对灌装和流程设备加大投资。
在2019和2020年，Khmer饮料公司再次与克朗斯共同实施了一系列总包项目。所有生产线都安装在原有的厂房内。在这段时间内，Khmer饮料公司投资了以下设备：
- 一条新的6万罐易拉罐生产线
- 一条新的9万罐易拉罐生产线
- 升级改造一条原有的玻璃瓶生产线
- 将传统的折叠纸箱更换成裹包箱
- 增加一套新的配料间设备
对于所有这些投资，Khmer饮料公司始终执行极高的工艺标准。
扩展配料间
整体改造项目中还包含了配料间扩展工程，由新加坡克朗斯Izumi（在新标签页中打开外部链接）流程技术公司实施以下模块：
- 新增批次混合站，后接生产成品饮料的 Contiflow 混比机：安装一套新的混合设备，包括三台容量均为30立方的大罐，用于混合能量饮料。
- 溶糖站: 原有的连续溶糖站配备大袋处理站，借此提升产能。
- CIP设备：对原有CIP设备进行扩展，新增刷洗回路。
- 自动化：借助带控制头的 Evoguard（在新标签页中打开外部链接） 阀门和阀阵以及 Botec F1（在新标签页中打开外部链接） 流程引导系统，实现设备的全自动运行。
- 提高产品灵活性：克朗斯Izumi（在新标签页中打开外部链接） 公司按照最高的灵活性设计新增设备。因此，方案中还包含了Contiflow混比机、VarioFlash 瞬时杀菌设备以及Modulfill VFS-C 易拉罐灌装机，它们是克朗斯易拉罐生产线的一个组成部分。借此，Khmer饮料公司可以通过不同的工艺组合生产在特性方面存在很大区分的碳酸软饮料和能量饮料。例如，在生产碳酸软饮料时必须通过旁路绕过瞬杀设备，而生产能量饮料时需要使用这台设备。相应地，也可以进行不同的CIP刷洗组合。所有这一切，均通过个性化配置的阀阵系统实现，在程序中还为今后的产品创意预留了空间。
- 该项目的另外一个特点是优化订单范围，借此为新的配料间找到完美的解决方案。该企业共有五套灌装设备，通过这次扩展，将在新配料间处理许多新的添加剂。对此，克朗斯Izumi公司没有对所有五条生产线进行全部改造，而只是扩展了一套灌装设备，为新的混合区域制备所有五种添加剂。借此，降低了安装费用，优化了生产流程。
“在我看来，克朗斯提供的配料间非常优秀”，Khmer饮料公司总裁Peter Leang解释说。“基于我们的经验，克朗斯配料间的最主要优势之一就是糖浆混合的精确度。产品规格非常精细，我们可以达到期望的最终结果。另外一个优势，就是克朗斯Izumi公司的解决方案还能降低生产损失的风险。假如出现许多损耗，就会体现在我们整体生产效率管理系统中。此外，克朗斯机器还非常节能。总体上，我们节省了大量的能源，降低了生产流程的损耗。”
两条新的易拉罐生产线
新的6万罐生产线是一条组合线，既可以灌装啤酒，也能灌装碳酸软饮料，采用250毫升罐和330毫升罐。该生产线包括以下机台：
- 最新一代 Modulfill VFS-C 易拉罐灌装机，配备电磁流量计。
- 用于啤酒产品的 LinaFlex 隧道式杀菌机。
- 分别配备一台形成热缩包装的 Variopac Pro FS 包装机以及一台形成裹包纸箱和覆膜半包托盒的 Variopac Pro WTS 包装机，借此创造多样化的包装形式。
- 一台 Pressant Universal 1A 空罐拆托盘机。
- Modulpal Pro 2AC 码垛机，外接分组站，将成品包装放到托盘上。
同样在2019年，Khmer饮料公司还将易拉罐的纸箱包装从折叠纸箱转换到裹包箱，因为后者成本更低。对此，克朗斯将三条易拉罐生产线的原有机器更新成四台新的 Variopac Pro W 包装机。
卫生更可靠，能源更高效，操作更友好
2020年，又增加了一条能力为每小时9万罐的易拉罐生产线。它既可以冷灌装碳酸软饮料，也能在88℃对非碳酸能量饮料进行热灌装。做为总包设备，它包含以下机台：
- 一台 Contiflow 混比机
- 一台 VarioFlash 瞬杀设备
- 一台VapoChill冷却塔
- 最新一代 Modulfill VFS-C 易拉罐灌装机，具有热灌装和冷灌装两种功能。
- 一台 Pressant Universal 1A 新罐拆托盘机
- 一台 Cantronic 空罐检测机
- 两台包装机：Variopac Pro FS和Variopac Pro TFS。
- Modulpal Pro 3A 码垛机
合同中还包含制冷和供电等公用工程的扩展。
对于卫生更可靠、同时也是能源更高效、操作更友好的技术，最佳实例就是Modulfill VFS-C易拉罐灌装机，它配备卫生型灌装阀，采用无前台机器设计和Monotec星轮立柱，主轴承无需油脂，配备润滑油自动循环回路。背压和卸压采用独立的气体通道，气动压紧和对中，在压紧的状态下完成冲洗过程，所有这一切，都确保了非常可靠的灌装过程。压紧单元可以灵活应对各种规格，处理多种规格的易拉罐不需要更换任何部件。借助这些措施以及快装转换件，操作更加简单。伺服驱动技术的采用，为能源效率增添了新的亮点。
优质瓶装生啤
同年，Khmer饮料公司还对一条原有的一次性玻璃瓶生产线进行了升级改造，用于生产瓶装生啤，为此，对原有设备进行了大范围更换。该生产线新增以下机台：
- 一台 Craftmate G 灌装机，能力为每小时1.5万瓶。
- 一台 VarioFlash 瞬杀设备
- 一台 Linatronic 735 空瓶检测机
- 一台 Autocol 不干胶贴标机
- 一台 Variopac Pro WJ 包装机
为了不损伤产品，优质生啤只经过瞬时杀菌设备，而其它啤酒需要利用原有的隧道式杀菌机进行杀菌。码垛和以前一样由人工完成。
Khmer饮料公司继续为设备扩展进行投资。克朗斯继续为此起到重要作用，这一点也非常明确。就在2023年，这家柬埔寨家族企业即将进一步增大产能。
“了解消费者需求是最重要因素。”
采访Khmer饮料公司总裁Peter Leang
Khmer饮料公司总裁Peter Leang共有五个兄弟姐妹，他们全部在家族企业内工作。Peter Leang从最基础开始学习啤酒酿造技术，为此，他前往德国柏林酿造学院（VLB）学习，在那里完成酿酒师学业。
Leang先生，您认为与克朗斯合作的最重要优势是什么？
与克朗斯合作，主要有三个优势：
一方面，克朗斯是全球著名的啤酒和饮料解决方案供应商，服务于大型啤酒和饮料生产企业。克朗斯为啤酒和饮料生产提供成熟的设备和工艺，我认为，我对克朗斯的良好印象体现了这家公司的企业价值。另一方面，我们的产品是人类的饮食消费品，因此，我们在生产过程中使用的机器必须具有完美的卫生性能，同时还要满足最高的质量标准。第三个方面，克朗斯拥有丰富的项目管理经验，我们与克朗斯共同实施的项目都能按期完成。这些就是我们选择克朗斯作为我们长期合作伙伴的原因。
您对目前已经安装的克朗斯设备是否满意？
克朗斯不仅提供灌装设备解决方案，还能提供其它区域的许多设备，例如，糖化设备，冷区设备，公用工程，配料间设备，以及众多围绕啤酒和饮料生产的解决方案。因此，我们在很多方面都非常满意：克朗斯设备具有优良的质量，可以在极其卫生的条件下为我们生产高档产品，并且还能大幅度降低生产损耗。简而言之：克朗斯机器非常高效，满足了我们的预期。
Khmer饮料公司今后的发展目标？
我们的目标，不仅要成为柬埔寨啤酒和饮料的头部企业，还要超越本地区对外扩张。可以说，柬埔寨的啤酒市场已经趋于饱和。但是，还存在一定的发展机遇，因为柬埔寨是一个发展中国家，也是东南亚国民经济增长最快的国家之一。与越南、泰国、马来西亚和新加坡等邻国的发展水平相比，我们正在追赶，因此，我们在这个竞争激烈的市场上还有机遇。
今后还有哪些投资计划？
今后是否投资扩建我们的啤酒厂，取决于柬埔寨的市场需求。Khmer饮料公司目前处于第四个扩张周期，这个阶段我们聚焦非酒精饮料的产能扩张。扩大出口一直是我们的发展目标，但我们在这个方面还处于起步阶段，因为我们在十多年前才进入这个行业。本土市场是我们的首要目标，这里我们已经打下了牢固的基础，我们正在考察何时对外出口，面对哪些国家出口产品。