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两条灌装功能水的冷无菌生产线

Manfred Kaiser

IDS Borjomi国际公司投资两套克朗斯冷无菌灌装设备,分别安装在其俄罗斯工厂和乌克兰工厂。

IDS Borjomi国际公司是独联体国家和波罗的海地区最大的矿泉水生产商。克朗斯为其位于俄罗斯和乌克兰的两家工厂提供两条几乎采用相同配置的PET瓶冷无菌灌装线,均包括配料间设备。

IDS Borjomi国际公司希望利用两条新生产线灌装功能水。根据生产计划,今后还将用于灌装加味水和抗氧化水、蛋白质含量高达4%的植物蛋白水(所谓的美容水)以及运动饮料,此外,还将灌装果味苏打水和康普茶等碳酸产品。

项目:扩大水灌装能力
客户:IDS Borjomi国际公司
厂址:

莫申,乌克兰 ;  莫斯科,俄罗斯

试运行:2022年1月
范围:

两条能力为每小时3.6万瓶的冷无菌灌装生产线(500毫升PET瓶),其中包括:

 

特点

为了也能灌装碳酸软饮料,该公司还安装了一台二氧化碳无菌添加装置。首先对产品进行脱氧和巴氏杀菌,然后对无菌产品进行二氧化碳填充。今后,这些设备还将用于由大豆或燕麦制备的植物奶。为此,IDS Borjomi国际公司采用了一台克朗斯子公司HST(在新标签页中打开外部链接)提供的均质机,既能在瞬杀设备的无菌端也能在其非无菌端对饮料进行均质化处理。此外,设备内部还配备一台VarioSpin脱氧机和一台VarioStore无菌缓冲罐。

两家工厂均安装了配料间设备和 CIP 系統的糖漿室。 在莫斯科工廠,它由一個冰糖溶解裝置、一個蛋白質溶解站、一個粉末溶解站、一個清空桶和混合罐的裝置組成。 在 Morshyn,使用葡萄糖 - 果糖糖漿代替冰糖。

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