Die beste Zeit für Bier Es ist eine der richtig klassischen Geschichten der jungen amerikanischen Craft-Beer-Szene.
Jede Woche ein neues Bier Mit mittlerweile 23 Jahren Brauerfahrung gehört Avery Brewing in Boulder, Colorado, zu den Pionieren der US-amerikanischen Craft-Beer-Szene.
Deutsches Bier – made in China Qing Li ist Unternehmer. Im Verlauf seiner bisherigen Karriere fand er nach und nach Gefallen an Craft Beer, wobei er vor allem deutsches Bier bewunderte.
»Etwas Besonderes« für De Brabandere Geschmack, Leidenschaft und Stolz – diese drei Attribute schreibt sich die belgische Privatbrauerei De Brabandere auf die Fahnen.
»Schön, dass er da ist« »Wenn jeder das tut, was er gut kann, dann ist es gut, wenn man das zusammenfügt«, meint Pater Johannes, Cellerar und Geschäftsführer der Ettaler Klosterbetriebe GmbH und der Benediktiner-Abtei Ettal.
Neue Braustätte für Camden Town Brewery »Ich liebe unser Hells«, bekennt sich Inhaber Jasper Cuppaidge zu seinem Lieblingsbier von Camden Town Brewery. Weil die britischen Biertrinker das Hells-Lager offenbar genauso sehr lieben, geriet der Brauereibesitzer in Zugzwang: Mehr Kapazitäten mussten her – und so eröffnete er nun eine komplett neue Braustätte.
Viele Gesichter, ein Bier Reichlich ungewöhnlich für eine Craft Brewery: Die Steam Whistle Brewery hat sich auf die Fahnen geschrieben, nur eine einzige Biersorte – und dazu auch noch ein untergäriges Lagerbier – zu produzieren, das sie als Kanadas Premium Pilsner vermarktet.
Die Gründer werden groß »Brewed for us«, zu Deutsch »gebraut für uns«: Mit dieser Rückbesinnung auf die eigenen Wertvorstellungen hat sich Founders Brewing in die Top 20 der US-amerikanischen Craft Breweries katapultiert – und natürlich auch mit ihren Bieren, deren Beliebtheit wohl keine Grenzen kennt.
Grenzenlos kreativ Innerhalb von nur zweieinhalb Jahren katapultierte sich die Parallel 49 Brewing Company in Vancouver von Null auf 20.000 Hektoliter Jahresausstoß.
Pioniere Die Craft-Brewing-Szene in Kanada ist älter, als man denkt. Schon vor 25 Jahren entstanden in der Ostküsten-Provinz Québec die ersten Pub-Brauereien, gefolgt von Mikro-Brauereien.