Neue Braustätte für Camden Town Brewery »Ich liebe unser Hells«, bekennt sich Inhaber Jasper Cuppaidge zu seinem Lieblingsbier von Camden Town Brewery. Weil die britischen Biertrinker das Hells-Lager offenbar genauso sehr lieben, geriet der Brauereibesitzer in Zugzwang: Mehr Kapazitäten mussten her – und so eröffnete er nun eine komplett neue Braustätte.
Grenzenlos kreativ Innerhalb von nur zweieinhalb Jahren katapultierte sich die Parallel 49 Brewing Company in Vancouver von Null auf 20.000 Hektoliter Jahresausstoß.
Pioniere Die Craft-Brewing-Szene in Kanada ist älter, als man denkt. Schon vor 25 Jahren entstanden in der Ostküsten-Provinz Québec die ersten Pub-Brauereien, gefolgt von Mikro-Brauereien.
, »Schön, dass er da ist« »Wenn jeder das tut, was er gut kann, dann ist es gut, wenn man das zusammenfügt«, meint Pater Johannes, Cellerar und Geschäftsführer der Ettaler Klosterbetriebe GmbH und der Benediktiner-Abtei Ettal.
Nicht normal Schwerer, düsterer Heavy-Metal-Sound beschallt schon vormittags das Brewpub und die Braustätte.
Handcrafted Im Münchener Vorort Unterschleißheim haben zwei Start-up-Unternehmer mit ihrer Craft Brewery CREW Republic die Republik des handwerklichen Bierbrauens ausgerufen.
Die beste Zeit für Bier Es ist eine der richtig klassischen Geschichten der jungen amerikanischen Craft-Beer-Szene.
Die Gründer werden groß »Brewed for us«, zu Deutsch »gebraut für uns«: Mit dieser Rückbesinnung auf die eigenen Wertvorstellungen hat sich Founders Brewing in die Top 20 der US-amerikanischen Craft Breweries katapultiert – und natürlich auch mit ihren Bieren, deren Beliebtheit wohl keine Grenzen kennt.
Newcomer Die Newcomer fassten bereits nach dem ersten Braujahr den Plan, die Kapazität von 5.000 auf 35.000 Hektoliter auszubauen.
»Etwas Besonderes« für De Brabandere Geschmack, Leidenschaft und Stolz – diese drei Attribute schreibt sich die belgische Privatbrauerei De Brabandere auf die Fahnen.