Grenzenlos kreativ Innerhalb von nur zweieinhalb Jahren katapultierte sich die Parallel 49 Brewing Company in Vancouver von Null auf 20.000 Hektoliter Jahresausstoß.
Pioniere Die Craft-Brewing-Szene in Kanada ist älter, als man denkt. Schon vor 25 Jahren entstanden in der Ostküsten-Provinz Québec die ersten Pub-Brauereien, gefolgt von Mikro-Brauereien.
Die beste Zeit für Bier Es ist eine der richtig klassischen Geschichten der jungen amerikanischen Craft-Beer-Szene.
Handcrafted Im Münchener Vorort Unterschleißheim haben zwei Start-up-Unternehmer mit ihrer Craft Brewery CREW Republic die Republik des handwerklichen Bierbrauens ausgerufen.
Southern Tier braut im Pub Das Brewpub der Southern Tier Brewing Company in Pittsburgh hat einen klaren Star.
Newcomer Die Newcomer fassten bereits nach dem ersten Braujahr den Plan, die Kapazität von 5.000 auf 35.000 Hektoliter auszubauen.
Deutsches Bier – made in China Qing Li ist Unternehmer. Im Verlauf seiner bisherigen Karriere fand er nach und nach Gefallen an Craft Beer, wobei er vor allem deutsches Bier bewunderte.
, »Schön, dass er da ist« »Wenn jeder das tut, was er gut kann, dann ist es gut, wenn man das zusammenfügt«, meint Pater Johannes, Cellerar und Geschäftsführer der Ettaler Klosterbetriebe GmbH und der Benediktiner-Abtei Ettal.
»Etwas Besonderes« für De Brabandere Geschmack, Leidenschaft und Stolz – diese drei Attribute schreibt sich die belgische Privatbrauerei De Brabandere auf die Fahnen.
Nicht normal Schwerer, düsterer Heavy-Metal-Sound beschallt schon vormittags das Brewpub und die Braustätte.