Craft Beer
Bestnoten für Eulchen
Mainz, 2013 – eigentlich wollten Philip Vogel und Leonidas Lazaridis »nur« ihre Bachelor-Arbeit schreiben. Ihr Thema: »Rebellion gegen Einheitsbier«. Doch was vor fünfeinhalb Jahren mit einer Abschlussarbeit begann, ist heute ein erfolgreiches Gesamtkonzept mit drei Kneipen, einem Biergarten – und einer eigenen Brauerei.