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Steinecker MicroCube
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El sistema de sala de cocción para menores volúmenes MicroCube

    La herramienta del cervecero artesanal − Capacidades de cocimiento de 5, 10 o 17 hectolitros

    Equipo pequeño, fuerte, compacto

    Los cerveceros artesanales tienen que respaldarse en plantas compactas que funcionan perfectamente en espacios limitados. Steinecker MicroCube es un concepto de cervecería para 5, 10 o 17 hectolitros de volumen de mosto frío por cocimiento.

    De un vistazo:

    • Construcción compacta como bloque de elaboración con dos o tres recipientes
    • El suministro de agua, de calor y de refrigeración está integrado en el concepto
    • Manejo sencillo mediante concepto de apoyo electrónico para operación manual basado en el sistema de control de procesos S7-300 con pantalla táctil inclusive visualización y manejo de recetas
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    Descarga del folleto Steinecker MicroCube
    3,07 MB, .pdf

    ¿Qué posibilidades de instalación se pueden realizar?

    ¿Qué posibilidades de instalación se pueden realizar?

    Ejemplo de instalación

    • Diámetros de los recipientes: máximo 1.200 mm
    • Módulo de válvulas y bombas: largo x ancho x alto = 1.000 x 1.000 x 2.150 mm
    • Todas las unidades de embalaje corresponden a las dimensiones de un contenedor de transporte
    • Completo alcance de suministro: 3 - 4 unidades de contenedor de 40'
    • Superficie requerida: 14.400 mm x 6.000 mm
    • Se recomienda una separación entre la sala de cocción y la bodega
    • Diseño individual de otros conceptos de instalación

     

    Los datos de un vistazo

    MicroCube hace accesible la tecnología de Steinecker para las cervecerías pequeñas…

    • con un bloque de elaboración de cerveza de 5, 10 o 17 hectolitros de mosto frío por cocimiento,
    • y permite diferentes combinaciones con dos o tres recipientes,
    • y necesita 86 metros cuadrados de superficie para la sala de cocción en caso de una combinación de tres recipientes con un volumen de cocimiento de 17 hectolitros.

    Ventajas

    Dimensiones compactas

    • Diseño específico para espacios limitados
    • Despacho en pocos contenedores de transporte estándar

    Operación sencilla

    • Secuencias de programa basadas en recetas para el apoyo de los pasos manuales
    • Mirillas de control integradas en la planta y dispositivos de campo para controlar los procesos de elaboración de cerveza

    Empleo de componentes también utilizados en plantas grandes

    • Tecnología económica de elaboración de cerveza con costes de inversión atractivos

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