关闭
搜索
搜索
未找到结果
    趋势
    硬苏打水:饮料天空上的一颗新星
    你需要接受cookies才能使用此功能
    爽口、清淡、低卡路里、低酒精:硬苏打水已经成为新的时尚饮品,潮流再次从美国发起。
    • 硬苏打水的广受欢迎,体现了消费者对享受型健康饮品的极大兴趣 — 这种趋势在美国还将持续很多年,全世界其它国家目前也可以看到这种趋势。

    毫无疑问 — 美国含酒精饮料领域目前最大的趋势产品就是硬苏打水。近几年的持续增长,预示着2022年将是表现出众的一年,预计增长率将超过35%。根据Beverage Daily近期刊登的一篇文章,2022年的增长率甚至可以达到50%。这种新型含气酒精饮料在亚洲、欧洲和南美的需求和业绩也呈现飞速增长。

    其定义相对比较宽松:气泡水,含酒精,略带果味 — 可以叫做硬苏打水。年轻人比较喜欢这种饮料,因为它不仅清淡,同时卡路里和酒精含量也比较低。这种饮料可以通过酿造流程制备,也可以采用传统的混合方式。

    随着硬苏打水的需求增长,越来越多的啤酒厂扩大视野,适应消费者变化的需求。克朗斯目前与多家美国饮料生产企业开展合作,开发新的产品。对此,我们利用我们的专家知识给酿酒企业提供技术支持,帮助他们寻找新工艺和更完善的工艺。我们的设备品种非常适合这类饮料,我们可以为此提供所有的解决方案,从产品混合和瞬时杀菌到现有糖化设备改造,直至全套流程设备,最后,为易拉罐灌装提供各种不同能力的机器。

    Contiflow混合设备

    市场上的硬苏打水分为各种不同的口味组合,对此,产品混合需要灵活的工艺和最大的调节范围。克朗斯Contiflow混比机可以满足这些要求。凭借高精度的流加、糖度和酒精含量测量监控以及多组份糖浆和酒精的连续在线混合,Contiflow混比机在灵活性方面具有非常大的优势 — 与批次工艺相比,还可以减少库存。

    Contiflow可以覆盖全部工艺步骤:脱气、糖浆流加、冷却和二氧化碳填充。此外,其设计紧凑,维修方便,能够完成产品转换得益于LineXpress系统公司的模块UnitXpress。

    Contiflow: 在此创建价格信息
    Article 25309
    Krones Contiflow

    Sprinkman和斯坦尼克的酿造解决方案

    一些啤酒厂还提出利用现有的酿酒设备生产糖浆基料 — 我们协助他们生产成品基料:克朗斯酿造专家提供个性化设计咨询以及流程设计和总包流程集成 — 这不仅适用于啤酒生产,还包括硬苏打水。
    Sprinkman公司专门为美国市场提供小型酿酒设备、发酵罐和后储罐。斯坦尼克专家为世界各地的酿酒企业提供各种创新的酿造方案。

    克朗斯VarioFlash瞬杀设备在工艺方面为硬苏打水生产设备形成补充。通过对产品进行加热处理,可以提升硬苏打水等敏感型饮料的保质期。VarioFlash的加热处理可以为灌装流程的微生物可靠性奠定良好的基础,同时,还能保证最高的灵活性和更短的转换时间。

     

    易拉罐灌装的各种可能

    对于灌装,易拉罐是这种饮料最受欢迎的包装容器,居遥遥领先地位。克斯明Canto灌装机的最大能力为每小时1万罐,是低速领域的理想选择。它采用容积式灌装系统,操作简单,很少需要维护保养。克朗斯Craftmate是速度较快、更加灵活的易拉罐灌装机,最大能力为每小时2万罐。其亮点是最低增氧和更低的二氧化碳消耗,确保最终产品的优良质量。

    如果饮料生产企业对灵活性提出最高的要求,克斯明Barifill Canto可以最佳地组合瓶子灌装和易拉罐灌装。其创新的灌装阀可以实现在一台机器中处理玻璃瓶、PET瓶和易拉罐,灌装速度介于每小时2500瓶(罐)和1.6万瓶(罐)之间,是低速领域最理想、最灵活的解决方案。

    Barifill Canto: 瓶子和易拉罐的组合式灌装机
    Article 25326
    Craftmate C 适合低功率范围的易拉罐灌装机

    符合发展趋势和满足消费者需求

    硬苏打水的广受欢迎,体现了消费者对享受型健康饮品的极大兴趣 — 这种趋势在美国还将持续很多年,全世界其它国家目前也可以看到这种趋势。不断增强的健康意识,尤其是当今年轻一代,推高了低酒精甚至无酒精饮料的消费需求,从而进一步推动了这种趋势的发展。

    克朗斯拥有专有知识和工艺技术,可以按照最终消费者各种变化的需求为啤酒企业和饮料生产企业提供咨询。凭借克朗斯一流、高效、灵活的工艺技术,我们随时准备为您的生产流程提供全方位的技术支持。

    您现在可以在我们的克朗斯商店创建一份不具约束力的报价。

    创建报价
    kronesZH
    kronesZH
    0
    10
    1