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Krones FlexiFruit
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Sistema de dosificación previa para trozos de fruta FlexiFruit

    Llenado según el principio de dos flujos

    Tratamiento separado de zumo y trozos de fruta

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    La calidad no sólo se define por el sabor sino también por la correspondiente buena sensación causada en la boca. El sistema de predosificación FlexiFruit de Krones es la solución para todas las empresas envasadoras que busquen la máxima calidad y deseen lograr el máximo estándar para productos a base de zumos de fruta en comparación con el proceso clásico de llenado en caliente.

    De un vistazo

    • Campo de aplicación: Bebidas con ingredientes de fruta como, por ejemplo, zumo de frutas de primera calidad o bebidas mezcladas a base de leche
    • Procesa trozos de fruta o ingredientes de fruta de diferentes tipos y consistencias
    • Dosifica trozos de fruta de un tamaño de
      • hasta 8 x 8 x 8 milímetros (llenado aséptico)
      • hasta 10 x 10 x 10 milímetros (llenado en caliente)
    • Procesa la fruta y el zumo separadamente reduciendo así al mínimo la tasa de deterioro de las partículas de fruta
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    Descarga del folleto Krones proceso de dos flujos
    0,87 MB, .pdf

    El proceso de dos flujos: Flujo de la fruta (amarillo), flujo del zumo (azul)

    El proceso de dos flujos: Flujo de la fruta (amarillo), flujo del zumo (azul)

    Ventajas

    Producto de primera calidad

    El procesamiento separado de fruta y zumo reduce la tasa de deterioro a un mínimo absoluto. De esta forma llegan incluso las muy sensibles celdillas de fruta intactas a la botella.

    Bajos costes de operación

    Toda la línea comprende muchos detalles inteligentes que garantizan una producción eficiente en cuanto a fluidos, materia prima y energía como, por ejemplo, los mecanismos agitadores que protegen contra la pérdida de producto o los pasteurizadores flash que tratan los flujos de producto de forma separada.

    Cantidades dosificadas con alta precisión

    Los trozos de fruta son dosificados en el producto en el momento del llenado. De esta forma se pueden respetar con precisión las cantidades predeterminadas y ya no ocurren las costosas dosificaciones en exceso.

    Línea completa como de una pieza

    Los procesos de dos flujos de producto han sido concebidos como solución completa y como tal, han sido equipados con materiales uniformes, componentes homogéneos y una solución de software global. La ingeniería de procesos y la tecnología de llenado se combinan idealmente y forman una unidad perfecta.

    Clasificación enviro

    enviro Nachhaltigkeitsprogramm

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