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    Krones FlexiFruit

      Füllen im Zweistrom-Prinzip

      Behandelt Saft und Fruchtstücke getrennt voneinander

      Saftqualität wird nicht nur durch Geschmack definiert – sondern auch durch ein entsprechend gutes Mundgefühl. Die Krones Dosage-Systeme sind die Lösung für alle Abfüllbetriebe, die höchste Produktqualität anstreben und sich gegenüber klassischen Heißfüll-Verfahren für Fruchtsaftprodukte auf den höchsten Standard stützen wollen.

      Auf einen Blick

      • Einsatzgebiet: Getränke mit Fruchtbestandteilen, wie z. B. Premium-Fruchtsäfte oder Milchmischgetränke
      • Verarbeitet Fruchtstücke oder Fruchtbestandteile verschiedener Art und Konsistenz
      • Dosiert Fruchtstücke mit einer Größe von 10 x 10 x 10 Millimeter – unabhängig von aseptischer oder Heißabfüllung
      • Verarbeitet Frucht und Saft getrennt und reduziert so die Schädigungsrate der Fruchtpartikel auf ein Minimum
      Download
      Broschüre Krones Zweistrom-Verfahren
      0.63 MB, .pdf

      Das Prinzip des Zweistrom-Verfahrens

      Krones FlexiFruit ist ein intelligentes und selbstjustierendes Vordosage-System, das die Dosage-Menge über den Modulfill selbst kontrolliert.

      Das Prinzip des Zweistrom-Verfahrens
      Abtropfzeit
      Rohrentleerung
      Dosage der Fruchtstücke
      Abfüllung Saft
      Kontrolle der Vordosage
      Beruhigen
      • Der Saftstrom (Hauptstrom) wird in konventioneller Weise mittels Plattenwärmetauscher kurz erhitzt und durchläuft einen Entgasungsprozess, um Oxidationsprodukte zu reduzieren.
      • Der Partikelstrom wird zeitgleich separat in speziellen Röhrenwärmetauschern erhitzt und über produktschonende Pumpen befördert.

      Mischen der beiden Komponenten:

      • Das Vordosage-System FlexiFruit dosiert Fruchtstücke mit einer Größe von bis zu 10 x 10 x 10 Millimeter in die leeren Behälter.
      • Der Füller Modulfill füllt den Saftanteil des Produkts heiß ab – in die bereits mit Fruchtstücken versehenen Behälter.

      Zweistrom-Verfahren: Frucht-Strom (gelb) und Saft-Strom (blau)

      Zweistrom-Verfahren: Frucht-Strom (gelb) und Saft-Strom (blau)
      Kühltunnel
      Heißabfüllung
      Vordosage der Fruchtstücke
      Kurzzeiterhitzer
      Rework-Tank
      Mischtanks
      Entgaser
      Kurzzeiterhitzer
      Rework-Tank
      Mischtanks
      Pulverlöse-Station
      Zuckerlösstation mit Siruptank
      CIP-Anlage
      Entleerstation für Konzentrat-Behälter

      Ihre Vorteile

      Erstklassige Produktqualität

      Das separate Verarbeiten von Frucht und Saft reduziert die Schädigungsrate auf ein absolutes Minimum. So landen selbst hochempfindliche Sacs wohlbehalten in der Flasche.

      Geringe Betriebskosten

      Die gesamte Anlage enthält viele clevere Details, die für eine medien-, rohstoff- und energieeffiziente Produktion sorgen, wie zum Beispiel die sanft arbeitenden Rührwerke, die vor Produktverlusten schützen, oder die Kurzzeiterhitzer, die die Produktströme getrennt behandeln.

      Hochpräzise Dosiermengen

      Die Fruchtstücke werden erst beim Füllen in das Produkt dosiert. Auf diese Weise lassen sich vorgegebene Mengen exakt einhalten – kostspielige Überdosierung ist damit kein Thema mehr.

      Komplettlinie aus einem Guss

      Die Zweistrom-Verfahren wurden als Gesamtlösung konzipiert und als solche mit einheitlichen Materialien, wiederkehrenden Komponenten und einer durchgängigen Software-Lösung ausgestattet. Prozess- und Fülltechnik gehen reibungslos ineinander über und verbinden sich zu einer perfekten Einheit.

      Das macht FlexiFruit enviro:

      Energieeffizienz

      • Auf Kundenprodukte abgestimmte Wärmetauscher mit hoher Energierückgewinnung

      Medieneffizienz

      • Minimaler Einsatz von Rohstoffen dank hoher Homogenität während des Prozesses und exakte Dosage direkt in den leeren Behälter

      enviro klassifiziert

      Top-Technologien für eine ökoeffiziente Produktion

      Top-Technologien für eine ökoeffiziente Produktion

      Das Krones Nachhaltigkeitsprogramm enviro: Top-Technologien für eine ökoeffiziente Produktion.


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