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    精酿啤酒
    Founders公司坚持以质量为本
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    Founders公司坚持以质量为本

      Founders啤酒公司于1997年在密歇根州大急流城成立,目前已经成为美国最知名、最受欢迎的精酿啤酒企业之一。其成功基础首先体现为产品质量优先于增长的理念。

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      Founders公司的产量看起来也相当不错:去年,该企业首次突破7万千升大关,产品销往美国的47个州以及国际上一些特定的国家。“离开我们啤酒厂的每一瓶啤酒对于啤酒爱好者来说都是一种体验”,Founders啤酒公司包装经理Matt Sutton表示。“我们酿造的每一杯啤酒,都应该能够让我们的老前辈引以自豪。我们在每一种产品中都融入了我们的细心工作。”

      克朗斯集团的一个写照

      Matt Sutton认为,Founders公司就是克朗斯集团的一个写照,能够借助从酿造到包装的工艺技术实现优良的产品质量,他感到非常兴奋。几年以前,Founders公司作为美国的首家啤酒厂投入使用了CombiCube B紧凑型糖化设备,从此开启了自动化进程:2014年,该企业安装了一条新的易拉罐生产线,不久前又安装了第二条。这条生产线的能力为每分钟750罐,几乎是第一条生产线的两倍。“我们现在与克朗斯建立了良好的合作伙伴关系”,Matt Sutton表示。

      最新的克朗斯易拉罐生产线由下述机器组成:

       

      Founders公司不仅扩大了产能,而且还提升了效率,同时,降低了废品率。“在效率方面,新生产线实现了巨大提升”,制造及设备安装经理Troy Terwilliger说。“以前,我们的员工允许把存在小缺陷的易拉罐拿回家。现在,我们高兴地看到废品率出现了大幅度下降。”他认为,产品本身的稳定性也非常重要 — 他表示,克朗斯对实现和保持这种稳定性起到了重要作用。“我在大急流城这里喝一杯我们的啤酒,然后我去加利福尼亚旅行,在那里再喝一杯同样品种的啤酒,我希望两者的口味完全一致。克朗斯帮助我们成功地做到了这一点。”

       

      在效率方面,新生产线实现了巨大提升

      Troy Terwilliger

      糖化车间也实现了自动化

      早在2013年,Founders公司就已经投资了一套Botec F1引导系统。这套系统实现了复杂生产流程的自动化运行,在个性化生产的同时还确保了最高的灵活性。酿造运营副总裁Alec Mull表示,这也有助于实现一致的产品质量。Botec监督和检测批次生产的每一个工序 — 确保百分之百的可再现性。在这些前提条件下,不仅保证了恒定的优良啤酒质量,同时还能更加高效地利用原料和能源。

      Founders公司与克朗斯的合作伙伴关系

      随着时间的推移,Founders公司与克朗斯之间的合作从单纯的供货关系发展成真正的合作伙伴,正如酿造运营副总监Alec Mull所述:“合作伙伴是对我们与克朗斯之间关系的正确表述”,他说,Troy Terwilliger补充说:“我们欣喜地看到,克朗斯正在朝向有利于我们精酿啤酒企业的方向发展。其发展速度几乎与我们的增长同步。”

      维修经理Cash Molski表示,最新的亮点是在线平台克朗斯网店:“我所知道的机器供货商都还没有为客户提供这种工具。我们的所有维修人员都能直接在这里登录。他们能够马上看到哪些备件可以立即发货 — 最重要的是,还能找到对应的图片。借此,确保准确地找到所需要的备件。”

      Founders公司与克朗斯今后将如何合作?Sutton先生的回答是保证产品质量和稳定性。“我们希望生产最佳质量的啤酒,并且口味与以往完全相同 — 还要采用顾客喜欢的包装。我认为,我们不断取得的增长首先归功于我们的产品质量本身,在克朗斯设备的协助下,我们在包装环节也确保了产品质量。”

      Contact person

      Jerl Jenkins
      Krones Inc., USA
      电话: +1 214 9490366
      电子邮箱


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