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    啤酒, 清凉饮料
    Murau啤酒厂结束投资攻势
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    Murau啤酒厂结束投资攻势

      在过去的12年,Murau公司持续进行现代化改造 — 对此,该啤酒厂在设备技术、物流运输和市场营销领域投入7700万欧元的巨额资金。继糖化设备以及发酵设备之后,克朗斯现在又提供了一套新的玻璃瓶灌装设备 — 并明显加快了安装和调试进程。

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      借助啤酒制备区域的一次划时代升级,Murau传统啤酒厂成为欧洲首批百分之百采用可再生能源的啤酒厂。现在,需要对灌装区域进行同样的改造。

      该啤酒厂邀请克朗斯公司参与新生产线项目的实施。“一方面,我们在糖化项目已经取得了良好的经验。另一方面,我们信任克朗斯在项目推进方面的专业性”,执行董事Josef Rieberer解释说。“不论是所有参与人员,还是参观新特劳普林工厂和罗森海姆工厂,都强化了这种印象:我们知道,克朗斯将成为我们可靠、具有权威能力和技术领先的合作伙伴。”

      A cornucopia of premieres
      Murau啤酒厂执行董事Josef Rieberer。

      多项首次应用

      在方案设计阶段就已经明确:按照Murau啤酒厂提出的要求,非常适合将克朗斯新型Modulfill HES集成到生产线中。“灌装机是每套设备的核心机台。对此,我们自然要选用市场上最先进的技术”,这位执行董事表示。尤其是在卫生方面,同时也包括操作友好性和占地方面,这种玻璃瓶灌装机的优势体现为大量的改进和新的工艺特性。除了皇冠盖封盖机,还集成了一台铝旋盖封盖机。“说实话,我在开始的时候并不知道这台新的玻璃瓶灌装机中安装了如此多的样机。最初我也有些怀疑,现在看来,我可以说:一切运转完美,如同已经接受过长期考验,这与我们对克朗斯的预期完全一致”,他解释说。“我们是中欧地区首批采用这种克朗斯先进工艺的啤酒厂。”

      在后续生产流程中,Murau啤酒厂也采用了大量的新系统:Solomatic贴标机为容器粘贴颈标和身标,并利用激光打印日期,在此之后,一台Checkmat EM对玻璃瓶进行360度检测。在干区,分别为Smartpac装卸箱机以及Modulpal Pro 3A码垛机配备了最新一代克朗斯Connected HMI可视化系统。在硬件方面,其亮点体现在清晰的生产线布局和几乎没有螺栓的外壳,全高清多点触摸屏采用直观的导航架构,操作非常简单。在系统端,Connected HMI实现各机台之间的连接,并将其接入上位IT系统 — 所有这一切都能保证最高的IT安全标准。

      为了分析生产线中所有机器的运行数据,Murau啤酒厂采用了Syskron公司的生产线诊断系统。这套软件记录全部与质量、成本和效率相关的重要数据,将结果汇总成直观的商业智能仪表盘和报表。“我们首次采用Line Diagnostics生产线诊断系统,这套系统给我们留下了良好的印象。特别棒的是,由于它提高了我们员工的工作积极性,新技术也带来了最佳成效”,Josef Rieberer总结说。

       

      我们是中欧地区首批采用这种克朗斯先进工艺的啤酒厂。

      Josef Rieberer

      极低的能源和消耗值

      Syskron并不是参与新生产线的唯一一家子公司。在原有的老设备中,Murau啤酒厂就已经使用了奇克·克朗斯公司的胶粘剂和清洗剂。由于输送带也包含在供货范围内,Murau公司现在继续使用这家耗材专业公司的润滑剂。奇克·克朗斯公司生产五种支柱产品,Murau是奥地利第一家使用其中三种产品的企业。“我个人认为这非常重要”,这位执行董事解释说。“基于机器和化学品之间良好的协同作用,我们大幅度降低了消耗品的用量 — 这完美地体现了我们的企业经营理念。”

      可持续性专题在Murau啤酒厂的所有投资活动中起到关键作用。毫无疑问,新生产线也必须尽可能降低能源消耗和水耗,正如Josef Rieberer所述:“在节水方面,这套设备提供了非常优秀的指标:最重要的可测量、具有说服力的数据是每百升产品水耗。此前,该数值为6百升,使用新机器后,现在只有4.33百升。这是一个令人振奋的数据,我们在仅仅五个月之后就达到了这个指标,超出了我们的预期。如同糖化车间,这些能源也从生物燃料热电站购买。在这里,热交换器的功率也得到了明显降低。”

       

      高峰时期的时间压力

      至少在项目的高峰阶段,总包生产线的决策显现了效果:“克朗斯是独家提供全部设备的供货商,因此,我们可以把分界点的数量降到最低限度。这肯定也是我们在极短时间内完成安装工作的原因之一”,Josef Rieberer表示。

      伴随着新生产线投入运行,Murau啤酒厂的产能从每小时2.2万瓶提升到3.6万瓶 — 产能提升正是时候:“2019年我们的柠檬水销量非常高。其原因我们不清楚,但是,能够为我们尚未亲近啤酒的年轻顾客提供产品,我们也感到非常自豪”,Josef Rieberer高兴地说。“通过新的灌装设备最佳地满足我们增长的需求,这个效果非常好。”

      人是决定性因素

      新生产线已经运行接近一年,与克朗斯的合作令Josef Rieberer非常兴奋:“项目进程体现了相互理解、价值观和相互妥协。对于这种项目,并不仅仅取决于设备技术:克朗斯所有参与该项目的员工完全理解我们Murau啤酒厂的想法 — 这样,项目实施非常简单,迅速取得成效。”


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