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    Winzer Krems moderniza la filtración de vino y el embotellado
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    El productor austríaco de vinos Winzer Krems moderniza su planta con una nueva línea de llenado y un equipo de filtración de vino de Krones.
    • «La calidad del servicio, la durabilidad de las líneas y el alto grado de innovación han sido determinantes para la adjudicación de este nuevo pedido», comenta Ludwig Holzer, administrador delegado de Winzer Krems, sobre la nueva inversión en una línea para el llenado de vino. Créditos de las imágenes:

      Winzer Krems, Robert Herbst

    Desde 2019, el productor austríaco de vinos Winzer Krems, con sede en la calle Sandgrube 13, está modernizando toda su producción e invierte en el futuro y en la calidad. Winzer Krems sustituye ahora la línea de embotellado de Krones, de 20 años de antigüedad, por una nueva línea, incluida la parte de la ingeniería de procesos. Para esta línea, la mayor agrupación de productores de vino de Austria ha construido especialmente una nueva nave en su planta en la calle Sandgrube 13. Sin embargo, la línea vieja no será parada y desmantelada hasta que la nueva línea no haya sido puesta en marcha.

    Proyecto:  Nueva construcción de una línea de llenado de vino, incluidos los equipos de la ingeniería de procesos
    Cliente:  Winzer Krems
    Ubicación:  Krems, Austria
    Puesta en marcha:  Finales de 2021
    Envergadura:  Línea completa de envase y embalaje de vino con un rendimiento de 15.000 botellas de vidrio no retornables por hora; que incluye, entre otras cosas:

     

    Particularidades

    Aunque la nueva línea de 15.000 botellas por hora es aproximadamente un 20 por ciento más potente que la línea existente, un aumento de la capacidad no era el principal objetivo de la inversión. Más bien, los responsables querían sobre todo trabajar con la tecnología de última generación. El administrador delegado Ludwig Holzer explica: «Hemos trabajado con Krones desde hace más de 40 años y durante este tiempo hemos instalado ya dos líneas de llenado. La calidad del servicio, la durabilidad de las líneas y el alto grado de innovación han sido determinantes para la adjudicación de este nuevo pedido».

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    Para la nueva línea, Winzer Krems construyó una nave nueva en su sede en la calle Sandgrube 13. Créditos de las imágenes: Winzer Krems

    La nueva línea en detalle

    En la línea se procesan exclusivamente botellas de vidrio no retornables en un rango de volumen de 0,25 a 1,0 litros. Su corazón es un bloque de enjuagadora, llenadora y taponadora. Después del enjuague y del llenado, dos módulos están disponibles para el taponado. Además del procesamiento de tapones roscados de aluminio, existe la posibilidad de cerrar las botellas con corchos naturales y posteriormente, colocar además una cápsula encima después del bloque. 

    También hay novedades en la parte seca: Winzer Krems cambia completamente con la línea nueva de la etiqueta clásica de adhesivo frío a la etiqueta autoadhesiva de papel. En lugar de cajas plegables, las botellas serán embaladas a partir de ahora en cajas de cartón wrap-around.  

    Ingeniería de procesos también de Krones

    Krones también suministra el sistema de filtración anteconectado al llenado, asumiendo así la responsabilidad general para el llenado y la ingeniería de procesos. El sistema de filtración UniPure fue configurado especialmente para Winzer Krems: partiendo de la bomba de producto instalada en el sótano, el sistema consta de un prefiltro, un tanque de alimentación, respectivamente un equipo de calentamiento del vino y carbonatación, un filtro principal, un depósito de vaciado y un tanque de reprocesamiento. El filtro principal está diseñado como un filtro en tándem. Por lo tanto, mientras una línea de filtración del filtro principal está en funcionamiento, la segunda está en modo de espera y se puede limpiar. 

    La filial KIC Krones de Krones también es responsable del suministro de la totalidad de las necesidades de productos químicos para la limpieza CIP y de espuma, para la lubricación de las cintas y para el equipo de desinfección con dióxido de carbono. De nuevo, fieles al lema «todo en manos de un solo proveedor». 

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