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    Town Hall啤酒厂利用Sprinkman和克朗斯设备投资未来

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    生产60多种不同的精酿啤酒,历史保护区内有限的空间,高度重视质量的客户群体,这是位于明尼阿波利斯的Town Hall啤酒厂在升级改造其酿造设备时所面临的一些特殊挑战。

    Town Hall啤酒厂创始人Pete Rifakes解释说:“Town Hall啤酒厂创立于1997年,此前使用的糖化设备建造于1996年。目前,糖化技术达到了新的水平,可以实现以前无法达到的效率。我们现在拥有一套质量更高的糖化设备,具有更高的自动化水平和更多的防护装置,因此,我们能够以更高的速度生产质量更加稳定的啤酒。”

    客户: Town Hall Brewery
    厂址: 明尼阿波利斯,明尼苏达州,美国
    项目: 两器组合Sprinkman糖化设备,每批次12百升。
    试运行: 2022年夏季
    范围: 全部器皿和公用工程的供货和安装,这是一套两器组合半自动糖化设备,每批次约12百升,包含以下机台:
    • 过滤槽和煮沸锅
    • 回旋槽
    • 热水罐和冷水罐,容量均为36百升,包括外置加热器

    对于一家大量投资精酿创新产品的啤酒厂,与一家合适的企业合作具有重要意义--不仅涉及产品质量,还要关注服务质量,Town Hall啤酒厂酿酒师Mike Hoops对此深信不疑:“我们与 Sprinkman 公司和克朗斯公司共同实现这个项目,信任其资深专业人员提供的技术支持。如果出现疑问或者问题,我们始终能够得到答案--而且非常快捷。”

    我们与Sprinkman公司和克朗斯公司共同实现这个项目,信任其资深专业人员提供的技术支持。 Erwin HächlMike HoopsTown Hall啤酒厂酿酒师

    美国市场的工艺技术,特别是对于乳品厂和酿造业

    “在质量方面享有良好声誉”

    Pete Rifakes表示,选择克朗斯集团的酿造技术,基于一个明确的原因:“我们位于中西部。Sprinkman和克朗斯质量在这里享有良好声誉。我们已经和许多供货商进行了交流,最终我们认为,选择Sprinkman设备就是找到了一个长期的合作伙伴

    我们已经和许多供货商进行了交流,最终我们认为,选择Sprinkman设备就是找到了一个长期的合作伙伴 Erwin HächlPete RifakesTown Hall啤酒厂创始人

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    Pete Rifakes和Mike Hoops(左起)介绍新的糖化设备。

    新安装的糖化设备生产第一款特色啤酒时,大家都充满了期待。这套设备的首要任务是工厂设备配置的长期投资,很快,首批改善效果和由此带来的优势就已经体现出来。“我们可以继续保持原来的质量和一致性,从当前的运行负荷方面看,我们获得了巨大收益,我们现在可以用60%的时间酿造出同样数量的啤酒”,Mike Hoops解释说。

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