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    清凉饮料
    全部冷无菌
    继玻璃瓶和纸盒包装之后,现在首次采用PET瓶:法国果蔬汁生产商Jus de Fruits d’Alsace(JFA)进入一个新的时代。

    “既然要做,就要做好”,企业领导者这样思考,为其敏感的饮料投资最现代化、不损伤产品的灌装方式。此外,这套从吹瓶机到灌装机的全部冷无菌灌装设备还为未来发展预留了一些选项。

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    优化物流

    JFA创立于1956年,最初为当地的苹果种植者做市场推广。此后,大约4000万欧元投入这家位于阿尔萨斯大区萨尔于尼翁的工厂。一个重点工作是安装一套高层货架仓库,克朗斯于2012年完成包括建筑物在内的全部设施,可以提供3.5万个托盘位。激光制导车构成了与灌装车间之间的连接,每台小车每次可运送四个托盘。这座高层货架仓库每天平均周转1100个托盘。第二项大型投资是新的配料间。作为第三个现代化改造项目,JFA公司于2015年4月投入使用了新的克朗斯PET瓶冷无菌设备。

    JFA公司实施一项战略决策。Daniel Eva曾经多年担任萨尔于尼翁工厂的负责人,参加了大部分的安装工作。这位和蔼的阿尔萨斯人虽然已经退休,但一直还参与“PET冷无菌设备”项目。“当时的目标是从物流方面优化生产”,他说。“JFA工厂紧邻德国边境和比荷卢国家。这为我们保证了良好的未来。这个地理位置非常适合向北部和东部扩张。”

    借助新的PET冷无菌设备,实现了第二个重要的投资目标:“我们现在可以为我们的大型用户优化瓶型结构。我们现在可以在同一辆货车中装载软包装、玻璃瓶和PET瓶产品”,Daniel Eva的接班人Jérôme Buhler解释说,他也是JFA公司的老员工。“第三个目标,是在商业品牌的基础上今后还将灌装PET瓶的品牌产品,借此强化消费者的接受度”,Daniel Eva补充说。

    “这就是魅力”

    母公司LSDH生产敏感型饮料的基本原则:或者冷无菌,或者冷链。因此,JFA公司也将产品灌装在包装袋或者瓶中。“从最初开始我们就没有选择热灌装”,Daniel Eva强调说。“冷无菌灌装对产品的损害更轻。在投资规划阶段,我们就已经知道克朗斯推出了全部冷无菌组合工艺。与其它供应商的设备相比,2013年drinktec展博览会上推出的Contiform AseptBloc系统更令我们信服。我认为,克朗斯的冷无菌技术比价格更重要。” Jérôme Buhler解释其原因:“瓶坯过氧化氢干杀菌与无菌吹瓶机组合 — 这就是魅力。除了极高的微生物可靠性,其经济性也令我们信服:我们在灌装机之前不需要对瓶子进行冲洗,由此节省了水、化学药品和能源。我们认为,干杀菌是未来工艺。”

    另外还有一个亮点。借助新开发的灌装阀,这种灌装机既能冷无菌灌装非碳酸饮料,也能冷无菌灌装碳酸饮料。此前,JFA公司只能在38毫米瓶盖的PET瓶中灌装非碳酸直接果汁、浓缩果汁、混合果汁和蔬菜汁。现在又增加了一个选项,今后还可以生产含果汁碳酸饮料以及灌装28毫米瓶口的容器。对此,JFA公司还为含果汁软饮料的瞬时杀菌安装了一台VarioAsept壳管式换热器以及为28毫米瓶盖安装了第二台瓶盖杀菌器。

    更长的运行时间

    这条生产线目前每周最多灌装15种不同的产品。“如果需要频繁进行产品转换,根本要求是尽可能缩短中间冲洗的时间”,Jérôme Buhler说。但并非每一次产品转换都需要中间冲洗。运行周期虽然按照120个小时验收,但是,为谨慎起见,JFA公司在运行72个小时后对壳管式换热器进行一次中间冲洗 — 尤其是处理含果肉的产品时。“每小时消耗0.4吨蒸汽,这是一个非常好的指标。这表明,壳管式换热器处于良好的运行水平,可以自己调整能源平衡”,Jérôme Buhler评价说。生产线验收后,JFA公司与克朗斯签订了五年维保合同,其中包括必须达到的设备效率。“设定的目标是我们此后可以自己维护保养”,Daniel Eva解释说。

    就在安装冷无菌设备的同时,JFA公司还对原有的玻璃瓶生产线进行了改造。现在,通过两台Prontomatic冷胶贴标机为玻璃瓶粘贴商标。为了确保准确的贴标,JFA公司采用奇克·克朗斯公司提供的标胶。一台Variopac Pro WTFS可以灵活地形成纸箱包装、覆膜托盘盒、无覆膜的托盘盒、热缩膜包装。它替代了多台单机。“借助Variopac,我们每个班次的操作工从六人减少到四人”,Jérôme Buhler说。

    不论是原来厂长还是现任厂长,他们的目标都是将Jus de Fruits d’Alsace发展成LSDH集团内运行效率最高的工厂。目标已经实现。

    聯繫

    Laurent Olivier
    Krones SARL
    电话: +33 615 365519
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