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    来自乳品厂的果汁
      七年前,位于巴伐利亚比辛根的Gropper乳业公司已经采用了一条克朗斯PET瓶冷无菌线,配备干杀菌设备和一台四色灌装机,用于生产乳品混合饮料。目前,该私营企业再次投入使用一条类似的生产线,继续使用四色灌装机。 不过,这次灌装的产品是果汁和思慕雪。同期,Gropper还扩建了原有的高层货架仓库,并再次采用了克朗斯设备。

      七年前,位于巴伐利亚比辛根的Gropper乳业公司已经采用了一条克朗斯PET瓶冷无菌线,配备干杀菌设备和一台四色灌装机,用于生产乳品混合饮料。目前,该私营企业再次投入使用一条类似的生产线,继续使用四色灌装机。 不过,这次灌装的产品是果汁和思慕雪。同期,Gropper还扩建了原有的高层货架仓库,并再次采用了克朗斯设备。

      折扣店的新鲜专家

      “我们将自己定位为新鲜专家,酸奶是我们最大的业务分支。我们生产饮用酸奶,食用酸奶,不同脂肪含量的酸奶,添加或者不添加果汁,传统产品或者生态产品,灌装在纸杯或者PET瓶中”,Karl Klein解释说。大约60%的产量集中在酸奶产品。此外,Gropper公司还生产乳品混合饮料、果汁奶、饮用奶、不同脂肪含量的奶油、咖啡奶、思慕雪和果汁。Gropper公司将90%以上的产量提供给全欧洲的折扣店。“从芬兰到希腊”,Karl Klein解释说。自有品牌“Gropper”只在当地销售,份额不到5%。其余为其它企业的贴牌产品。

      再次选择回转式,再次选择克朗斯,再次选择干杀菌

      第一套和第二套PET瓶干杀菌设备的能力均为每小时1.8万瓶。此后,Gropper公司又安装一套直线式冷无菌设备,可以灌装100毫升至125毫升的各种小瓶,采用28毫米和38毫米瓶口直径,最大能力为每小时3万瓶。

      近期安装的PET瓶冷无菌设备能力为每小时2.25万瓶,Gropper公司再次选择了回转式设备,再次选择了克朗斯公司,并且全部由克朗斯供货,并再次选择了过氧化氢干杀菌系统。“我们再次选择克朗斯公司,已经是理所当然的事情”,Karl Klein强调说。

      直接果汁和思慕雪

      2012年春季,Gropper公司发现在果汁灌装环节存在瓶颈,希望做出快速调整。

      Gropper公司是首批灌装思慕雪的企业之一。新增的PET冷无菌线目前只灌装直接果汁和思慕雪这两种产品。新生产线大约三分之二的时间灌装果汁,思慕雪占生产时间的三分之一。

      与首次使用的克朗斯称重式灌装机不同,Gropper公司这次选择了一台配备电磁流量计的容积式灌装机。“克朗斯给出承诺,灌装容重可以与称重式灌装机一样准确。当初我们选择称重式灌装机,是因为新瓶的重量存在很大的波动。灌装PET瓶时,我们发现瓶坯的重量几乎保持恒定。”

      只灌装果汁

      吹制完毕的PET瓶首先在PET-Asept D灌装组合机中预热,避免PET瓶收缩,然后在杀菌模块中利用过氧化氢进行干杀菌,接下来灌装和封盖。瓶盖杀菌采用最新型的CapAsept D,在瓶盖从盖仓向下进入封盖机的过程中利用过氧化氢在直线式喷淋器内完成杀菌。这套装置配备了检测单元,确认瓶盖是否正常。“我们将这套设备仅作为果汁灌装机使用。理论上,我们也可以灌装ESL 60长期货架奶,但我们希望每套设备尽量灌装同一类产品 ”,Karl Klein.说。

      扩建高层货架仓库

      在安装新的PET冷无菌设备期间,还扩建了高层货架仓库,新增4800个托盘位以及四台货架堆垛机,这座冷藏式货架仓库采用立面支撑的钢结构,并划分出新的发货区和配送区。

      物料流和控制系统

      “我认为,仓库的最重要部分是物料流和控制系统。我们感觉克朗斯公司始终对这些方面进行了良好的关注”,Karl Klein解释说。“在连续生产的过程中将物料流并入原有的仓库,这项任务并不简单,但克朗斯掌控得非常好。我们是新鲜产品供货商。即使停产一至两天,我们也无法忍受。我们在这方面存在巨大的问题。因此,IT部分必须选择绝对可靠的供应商。克朗斯的目标始终非常明确。


      选出的机器及解决方案
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