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    Bitter de hierbas de viaje
      La línea de embotellado PET para bebidas espirituosas más rápida hasta ahora instalada por Krones opera en ... Ghana, un país en África Occidental. Fue puesta en servicio por la empresa privada Kasapreko en diciembre del 2012.

      Principalmente embotellan una bebida espirituosa de sabor amargo o bitter, a la cual se le atribuyen efectos afrodisiacos. La demanda por el digestivo amargo africano de Kasapreko es altísima.

      Casi todos los días un pesado camión proveniente de Nigeria con un semirremolque abierto y extralargo llega a las instalaciones de Kasapreko en Acra, la capital de Ghana. Temprano en la mañana tres hombres comienzan a cargar el camión. Las cajas son apiladas una por una, cada caja contiene 24 envases planos de PET de 0,20 litros llenados con el bitter de hierbas Alomo Bitters y cada caja pesa 5,2 kilos.. A continuación el camión emprende el viaje rumbo a Lagos en Nigeria, a 500 kilómetros de distancia. Nigeria se ha convertido en el segundo mercado más grande de Kasapreko, casi el 40 por ciento de las ventas es facturado en el extranjero.

      Lo bueno no tiene que ser caro

      Dr. Kwabena Adjei era un pequeño comerciante cuando a finales de los años 1980 terminó finalmente la revolución en Ghana y la economía empezó a normalizarse lentamente. Naturalmente ya entonces existían varios fabricantes de bebidas espirituosas. Pero casi todos adquirían los aromatizantes del mismo proveedor, con lo cual todos los productos sabían en cierta forma igual. Dr. Adjei tuvo la idea de ofrecer al país más variedad. Encontró un fabricante cuyo aromatizante de ginebra acentuaba el sabor de las bayas de enebro. En su garaje en Nungua, un suburbio de Accra, comenzó el embotellado a pequeña escala con cuatro trabajadores. Con su viejo Volvo iba de bar en bar y ofrecía a los propietarios su «Kasapreko Dry Gin» en comisión.

      Con ello desencadenó una demanda fulminante. Hasta entonces, el consumidor ghanés debía satisfacer sus altas expectativas en términos de sabor, calidad, seguridad y envase con productos importados costosos. Kasapreko fue el primer fabricante local en establecer modernos controles de calidad y un laboratorio de desarrollo de productos además de introducir su propia botella individualizada. Actualmente Kasapreko Dry Gin es líder del mercado en el segmento ghanés del gin.

      Gran éxito

      Al comienzo Dr. Adjei usaba todo tipo de botella e incluso aprovechaba cajas de cartón usadas de otros fabricantes, las cuales eran reutilizadas al revés para esconder su impresión original. A partir de 1997 inició el embotellado industrial. Así Alomo Bitters se convirtió con gran éxito en el primer bitter de hierbas ghanés producido a escala industrial.

      Kasapreko sigue siendo el líder del mercado de bebidas espirituosas con casi un 50 por ciento de cuota de mercado, cuatro veces más que el competidor que le sigue. «En 2013 queremos duplicar la producción a diez millones de cajas», se muestra confiado Dr. Kwabena Adjei.

      Más rápida línea PET para espirituosas

      Para lograr este objetivo, Kasapreko puso en servicio en diciembre del 2012 dos nuevas líneas de embotellado de Krones. Como primera medida, la empresa construyó una nueva nave autoportante de 100 por 44 metros. En su interior Krones instaló una línea de botellas de vidrio retornables con un rendimiento de 30.000 botellas por hora y una línea de envases PET no retornables de 40.000 envases por hora, la línea PET para bebidas espirituosas más rápida jamás instalada por Krones.

      Envase: cara anterior cóncava y cara posterior convexa

      El envase PET fue diseñado con una cara anterior cóncava y una cara posterior convexa con el consecuente ahorro de espacio en el embalaje. El envase ya ha sido premiado como un diseño muy logrado. Por el diseño diferente del lado delantero y trasero, las botellas deben ser orientadas. «Fue bastante complicado, pero los profesionales de Krones en diseño de líneas hicieron un trabajo excelente», elogia Dr. Kwabena Adjei.

      La transferencia de know-how valió la pena

      Las dos líneas fueron puestas en servicio a comienzos de diciembre del 2012. «Lo anterior fue posible gracias a la buena cooperación entre el personal de Krones, nuestros subproveedores y nuestro propio personal», comenta Dr. Kwabena Adjei.

      Productos a precios accesibles

      «El mercado de consumo africano es regido por las tres aes: availabilitiy, affordability, accessibility», explica Dr. Adjei. El consumidor paga por Alomo Bitters alrededor de dos dólares americanos por la botella de 200 mililitros y alrededor de cinco dólares americanos por la botella de 0,75 litros. «Son precios muy económicos. Es por eso que la eficiencia de las líneas de embotellado sea tan importante, para producir con ganancia pero manteniendo los productos a precios accesibles. Para ello necesitamos la mejor tecnología disponible».

      Salto al mercado mundial

      Con la puesta en servicio de las dos líneas, Kasapreko inicia una ulterior ofensiva de exportación. «En cinco años queremos ser un fabricante de bebidas espirituosas de renombre en el mercado mundial». El primer paso ya está hecho.


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