Milchkompetenz bei Krones

Milchprodukte verlangen einen schonenden Umgang – und genau deshalb steht im ganzen Krones Konzern das weiße Gold besonders im Mittelpunkt. Denn das Unternehmen begleitet Milchprodukte von ihrer Entstehung über alle Komponenten bis hin zur Abfüllung mit speziell für die Milchindustrie designten Anlagen.

Milchverabeitende Betriebe finden im Krones Konzern aber auch den richtigen und zuverlässigen Partner für die komplette Projektabwicklung sowie für Service und After-Sales-Service. Hinter der 2016 neu gegründeten Milkron GmbH stecken echte Branchen-Profis, die mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Prozesstechnik ihren Kunden optimal zur Seite stehen. Auf der ganzen Welt planen und installieren sie komplette Linien sowie Einzelanlagen oder nehmen Erweiterungen beziehungsweise Umbauten an vorhandenen Anlagen vor.

Von der Produktherstellung bis zur Abfüllung

Zum Haltbarmachen hat Krones speziell für Milchprodukte seine Kurzzeiterhitzungsanlage VarioAsept M entwickelt. Um den thermalen und oxidativen Stress möglichst gering zu halten, basiert die Anlage auf einem Röhrenwärmetauscher-System: In diesem wird das Produkt dank speziell strukturierter Innenrohre in selektiven Erhitzer- und Kühlsegmenten sehr schnell aufgeheizt und wieder abgekühlt. Weitere modulare Bestandteile sind die komplette Medienversorgung, ein aseptischer Puffer-Tank, ein Produktentgaser sowie ein Homogenisator der Krones Tochter HST. Zum sterilen Zwischenlagern und Puffern lässt sich außerdem das aseptische Tanksystem VarioStore in die Linie integrieren.

Damit Milchprodukte länger haltbar sind, müssen diese in lichtgeschützte Behälter gefüllt werden. Flaschen aus PET sorgen dabei für höchste Produktsicherheit, besitzen ein geringeres Gewicht als Glasflaschen und sind durch ihre einfache Handhabung besonders verbraucherfreundlich. Die Krones Anlagen verarbeiten verschiedene PET-Varianten und bieten somit sowohl für Produkte in der Kühlkette als auch solche mit langer Haltbarkeit die optimale Lösung. Die Krones Design-Experten unterstützen die Abfüller dabei, ihre individuelle PET-Flasche zu gestalten.

Zum Abfüllen bietet Krones zwei verschiedene Lösungen: Der Contipure AseptBloc DN eignet sich ideal zum Abfüllen von UHT-Milch. Denn der Streckblasmaschinen-Füller-Block entkeimt nicht erst die Flaschen, sondern bereits die Preforms mit gasförmigem Wasserstoffperoxid (H₂O₂).

Für ESL-Milch ist eine Kombination aus dem Preform-Entkeimungsmodul Contipure D, integriert in die Streckblasmaschine Contiform, sowie einem aseptischen Füller und Verschließer die richtige Wahl.