Molkerei Berchtesgadener Land vertraut Krones beim Abfüllen von Milch in Mehrwegglas

Die Molkerei Berchtesgadener Land ist eine Genossenschaft und im Besonderen all ihren Mitgliedern – rund 1.800 Milchbauern, davon etwa ein Drittel Biobauern – verpflichtet. Auch deshalb fiel die Entscheidung für eine qualitativ hochwertige, nachhaltige, sichere und wertstabile Abfülltechnik.

In diesem Zuge gab die Molkereigenossenschaft Berchtesgadener Land jetzt bei Krones die Erneuerung des Nassteils ihrer Mehrwegglas-Abfüllanlage für Milch in Auftrag. Die Linie füllt Frischmilch mit zwei Fettstufen in braune und weiße 1,0-Liter-Flaschen, außerdem Sahne in eine 0,5-Liter-Flasche. Die Produkte sind für den Vertrieb in der Kühlkette vorgesehen.

Projekt:	Neuer Nassteil für Milchabfüllung
Kunde:	Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau e.G.
Standort:	Piding, Deutschland
Inbetriebnahme:	Januar 2022
Umfang:	Der Nassteil ist ausgelegt auf eine Leistung von 12.000 Mehrweg-Glasflaschen pro Stunde und enthält unter anderem: • Doppelend-Reinigungsmaschine Lavatec D • Zwei-Kanal-Rinser Moduljet, geblockt mit einem Füller Modulfill NWJ • Etikettiermaschine Ergomatic • Inspektor Checkmat EM und System zur Inkjet-Datierung

Besonderheiten

Die Molkerei hat für die Anlage extra ein neues Gebäude errichtet, für das ursprünglich Abfüllanlagen für Einweg-Getränkekartons vorgesehen waren. Die stark steigende Nachfrage nach Mehrwegglas ließ die Verantwortlichen aber noch rechtzeitig auf die Investition in die Anlage für eben diese Behälterart umschwenken.
Die Molkerei Berchtesgadener Land bleibt dabei Krones treu, denn sie hatte auf ihrer jetzigen Mehrwegglas-Abfüllanlage schon einen Krones Rinser-Füller-Block aus dem Jahr 1998 sowie eine Krones Etikettiermaschine in Betrieb. Aufgrund der niedrigen Leistung entschied sich die Genossenschaft nun für die Investition in eine größere Linie.

Abschnitt 2 — Die Molkerei Berchtesgadener Land füllt auf der neuen Krones Linie künftig unter anderem Frischmilch in 1,0-Liter-Flaschen. Bildnachweis: Molkerei Berchtesgadener Land

Die Anlage im Detail

Die Linie ist zum einen auf Langlebigkeit ausgelegt und zum anderen so konzipiert, dass sie das mikrobiologische Umfeld besonders berücksichtigt. So wird bei der Reinigungsmaschine mit sehr langen Behandlungszeiten sowie hohen Temperaturen und Spritzdrücken gearbeitet, um die hygienischen Voraussetzungen für ein effizientes Reinigen der häufig stark verschmutzten Milchflaschen zu gewährleisten.
Der Rinser-Füller-Block ist mit einem Reinraumdach mit HEPA-Filtern und einer Einrichtung zur automatischen Schaumreinigung ausgestattet, um höchsten hygienischen Ansprüchen gerecht zu werden.
Der Füller erhält zusätzlich aseptische Füllventile. Außerdem ist er spezifisch für den Einsatz in einer Molkerei mit einem besonderen Vortisch ausgestattet, damit Restprodukte in einer Auffangwanne aufgesammelt werden können.